這里沒有天花亂墜的豪言壯語 只有實實在在的實用技術(shù)
深圳森派藝術(shù)西點蛋糕培訓學校是一所以專業(yè)傳授西點、面包制作技術(shù)及蛋糕裱花技術(shù)為主的培訓學校。由香港食品委員會委員、H.K教育署高級西點講師、香港西點大師、*飯店業(yè)*評委、*職業(yè)技能競賽裁判員、*西式面點高級技師、深圳市烘焙行業(yè)協(xié)會理事羅思老師創(chuàng)辦；學校為香港食品委員會委員、*工商聯(lián)烘焙業(yè)公會常務(wù)理事成員以及09年度*優(yōu)秀烘焙培訓機構(gòu)，香港食品委員會大陸研發(fā)基地，深圳市烘焙行業(yè)協(xié)會指定代培點。學校由羅思老師、裱花大師邱俊坤親自督導教學，多位獲得*高級技師職稱的技師執(zhí)教，學校擁有一支自己的教學研發(fā)團隊，不定期地推出屬于森派特色的教學產(chǎn)品，不斷為教學內(nèi)容注入新鮮元素，讓教學內(nèi)容始終保持實用、前衛(wèi)的風格；學校為學員提供舒適寬敞的教學環(huán)境，配備精良的教學設(shè)備，提供豐富的教學原料，采用一對一教學模式和人性化管理，*的實訓教學方法，為培養(yǎng)烘焙行業(yè)實用精湛的技術(shù)人才服務(wù)！我們以培訓實用型、職業(yè)型烘焙專業(yè)人才為根本，學校常年招生，招生范圍無限制，適合不同基層的人仕入學。
學校在西南城市成都開辦了分校，意在將先進的烘焙技術(shù)和潮流產(chǎn)品帶給內(nèi)陸更多喜愛烘焙的人們，總校和分校教學同步，開設(shè)相同的課程。學校鄭重承諾：學員按照本校所建議的課程學習，包學會，一期學不會，下期免學費再學，經(jīng)過考核，我?？珊税l(fā)《*證書》及H.K港式糕餅師文憑，對自主開店的學員，學校提供全程的協(xié)助計劃。我們歡迎更多喜歡和愿意從事烘焙的朋友加入我們，為我國的烘焙業(yè)長遠發(fā)展不斷助力！
1、學習對象：針對沒有任何基礎(chǔ)，但想學成后想自主開店的學員開設(shè)的實用?？瓢?
2、學習內(nèi)容：烘焙店基礎(chǔ)的設(shè)備、電器配置，裱花間器具的配置、生產(chǎn)車間器具配置，烘焙材料的基本配備，各操作間的衛(wèi)生要求，成本核算，店面的選址、店面的裝修、燈光及產(chǎn)品陳列，人員的配備及管理等餅店的軟件硬件配置的理論知識。同時學習面包西點部的基礎(chǔ)知識和幾十種面包及西點的制作手法及變化要領(lǐng)；蛋糕奶油裝飾部的全套技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)品傳授，掌握裱花課程里的全部技術(shù)即：奶油的打發(fā)、抹坯、十幾種花邊的手法、仿真生肖的制作手法及蛋糕上的運用、花卉蛋糕的整體制作、卡通人物的制作手法及運用、水果蛋糕、祝壽蛋糕、節(jié)日蛋糕、歐式蛋糕、陶藝蛋糕、慕斯類、甜品類產(chǎn)品、巧克力配件制作等適應餅屋實戰(zhàn)的相關(guān)產(chǎn)品學習及相關(guān)的理論知識；并在畢業(yè)前安排到餅屋里強化學習實踐
3、課程表：另發(fā)
4.學習方式：老師一對一示范、講解、學員實際操作，并由老師現(xiàn)場指導，本班是專門為初學愛好者特別開辟的班，是價格特惠、學習科目較為齊全的理想班級。一人一轉(zhuǎn)盤，一套工具，實際操作，包學會，不會免費再學
5、該班特色：結(jié)合當前市場產(chǎn)品架構(gòu)，綜合傳授精致時尚、熱銷的產(chǎn)品，理論結(jié)合實操，畢業(yè)后能獨立經(jīng)營餅店，適應烘焙市場對人才的要求。該班學員畢業(yè)考核后*包分配，自主創(chuàng)業(yè)的學員學校協(xié)助開店。
6、學期及學費：學時6個月,學費8000元，住宿費100元/月(含原料、校服、工具)
7、食宿安排：學校提供宿舍,每天10元,可以在校定餐也可以出校吃,食宿費自理.（在深圳有住處的可以不在學校住宿）.
8、.報名須知：
（1）以上班制均免收報名費
（2）學員來校報名須帶一寸照片2張及身份證復印件1張.
9、免費項目：
（1）以上班制均設(shè)有免費試聽課.
（2）以上班制學員的一切練習用料均由本校免費提供.
（3）免費贈送工作服及學習資料.
（4）一期學不會,下期免費再學.
（5）免費為結(jié)業(yè)學員推薦工作.
