東莞面包蛋糕創(chuàng)業(yè)培訓(xùn) 蛋糕培訓(xùn) 蛋糕技術(shù)培訓(xùn) 生日蛋糕學(xué)校
如果您還在為不知從事什么行業(yè)而煩惱，倒不如考慮開一家小型面包店。盡管這幾年面包店發(fā)展很快，但還遠(yuǎn)沒有達(dá)到飽和狀態(tài)。隨著人們對(duì)烘焙產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)及喜愛，面包店應(yīng)該說才剛剛開始快速發(fā)展，尤其是在二、三級(jí)城市．發(fā)展空間更是廣闊。投資小，利潤高，成本回收快。是在外打工人創(chuàng)業(yè)的*選擇。賽西維烘焙學(xué)校致立于培養(yǎng)烘焙人才已有七年之久，學(xué)校位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場(chǎng)，是東莞較早的專業(yè)蛋糕烘焙學(xué)校；是東莞市*一所烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，成立于2003年。被香港美食促進(jìn)會(huì)授予“*烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，是美食導(dǎo)報(bào)。東莞飲食理事單位。學(xué)校教學(xué)設(shè)施齊全，擁有理論教學(xué)課堂，實(shí)操演練工作間和現(xiàn)代化的多媒體教室，設(shè)有多種娛樂設(shè)施。教學(xué)中注重理論與實(shí)踐的完美結(jié)合，是一所集銷售、生產(chǎn)、培訓(xùn)于一體的專業(yè)烘焙培訓(xùn)中心，讓你真正學(xué)以致用，學(xué)校與多家餅店長期建立合作關(guān)系。*為學(xué)員免費(fèi)推薦就業(yè)，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供各項(xiàng)指導(dǎo)。賽西維烘焙學(xué)校烘焙技師的搖籃，創(chuàng)業(yè)者的橋梁。開店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目如下：
生日蛋糕裱花專業(yè)班
一、裱花基本功練習(xí)
◆蛋糕胚的制作與各種蛋糕胚的抹制，中英文字體的練習(xí)、各種花邊的變化與組合訓(xùn)練。
二、流行花卉蛋糕制作
◆各種常用花卉的學(xué)習(xí)與整款花卉蛋糕的練習(xí)、色彩的搭配、色彩的運(yùn)用
三、仿真十二生肖的制作
◆仿真十二生肖的制作要領(lǐng)及技巧、卡通繪畫。
四、常用節(jié)慶蛋糕的學(xué)習(xí)
◆各種常用節(jié)慶蛋糕的制作：情人節(jié)、兒童節(jié)、教師節(jié)、圣誕節(jié)、春節(jié)等整款蛋糕的設(shè)計(jì)與制作。
五、歐式水果蛋糕裝飾
◆各種水果雕花的制作：各種水果蛋糕的制作、制作當(dāng)前流行、時(shí)尚、健康為主題的蛋糕。
六、流行巧克力蛋糕制作
◆巧克力的基本常識(shí)與制作技巧，了解巧克力在烘焙業(yè)的投資前景與指導(dǎo)。
◆經(jīng)典歐式蛋糕的制作，各種流行巧克力配件的制作、各種巧克力蛋糕的制作。
七、慕斯蛋糕制作
◆慕斯西點(diǎn)的學(xué)習(xí)：洋栗慕斯、哈密瓜慕斯、綠茶慕斯、巧克力慕斯、蔬菜慕斯、香蕉慕斯、藍(lán)莓慕斯。
八、餅店時(shí)尚西點(diǎn)凍品制作
◆各種時(shí)尚西點(diǎn)小凍品的制作
◆學(xué)習(xí)潮流餅店的課程，掌握當(dāng)前烘焙業(yè)主流產(chǎn)品。
學(xué)制45天，學(xué)費(fèi)3380元
面包烘焙班
◆烘焙理論知識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)練習(xí)：理論知識(shí)及原理講解、產(chǎn)品分類、面團(tuán)直接攪拌法的操作程序與過程、面團(tuán)中種攪拌法的操作程序與過程
◆吐司類：紅豆吐司、椰奶吐司、肉松吐司、脆皮吐司
◆方包類：提子方包、香芋方包、咸方包、三文治
◆酥皮類：酥皮面包、臺(tái)式菠蘿包、巧克力菠蘿包
◆條形類：毛毛蟲面包、黃金條面包、螺絲玉米包
◆圓形類：墨西哥面包、香蛋脆皮包、花生脆皮包
◆調(diào)理類面包類：巧克力面包、腸仔面包、椰奶面包、全麥餐包、肉松卷、香蕉面包、 椰絲包
◆國外主流：法式長棍面包、法式香蒜面包、德式裸麥面包、沙拉雜糧面包、紅豆雜糧面包
◆排包類：鮮奶排包
◆炸包類:紅豆炸包、甜甜圈
◆特色面包：批薩面包、金牛角面包
◆丹麥類：丹麥吐司、丹麥牛角/藍(lán)莓丹麥、檸檬丹麥
學(xué)制30天，學(xué)費(fèi)2580元
蛋糕西點(diǎn)烘焙班
◆理論知識(shí)：蛋糕原理知識(shí)、原材料的認(rèn)識(shí)、機(jī)械設(shè)備原理知識(shí)及使用方法
◆酥點(diǎn)類：核桃酥、瓜子圈
◆薄餅類：芝麻薄餅、雞蛋餅干
◆餅干類：芝士餅干、脆杏仁餅干、曲奇餅干、娃娃臉
◆塔類：蛋撻、椰撻
◆酥皮類：老婆餅
◆面糊類蛋糕：哈雷蛋糕、干果杯、魔鬼蛋糕、蜂巢蛋糕
◆海綿類蛋糕：檸檬蛋糕、千層蛋糕
◆戚風(fēng)類蛋糕：香枕蛋糕、元寶蛋糕、提子蛋卷、瑞士卷、巧克力卷、綠茶卷
◆蛋黃、蛋白類：虎皮卷、天使白蛋糕
◆特色點(diǎn)心：菠蘿泡芙、糯米糍、綠茶合果子、巧克力球、輕乳酪、焦糖布丁、水果派
學(xué)制30天，學(xué)費(fèi)2580元
烘焙創(chuàng)業(yè)全科班
生日蛋糕裱花+面包烘焙+蛋糕西點(diǎn)+創(chuàng)業(yè)投資指導(dǎo)=7680元
烘焙綜合班
生日蛋糕裱花+面包、西點(diǎn)（45種）=4500元
