學(xué)習(xí)課程內(nèi)容：
1、粵菜和八大菜系經(jīng)典名菜、宮廷名菜、藥膳食療菜
2、湘菜代表菜，現(xiàn)代酒店時尚菜、經(jīng)典流行菜、名師名菜、精品湘菜、湘菜創(chuàng)新菜
3、大型藝術(shù)整雕、創(chuàng)意組合雕、瓜雕、瓊脂雕、泡沫雕
4、鹵菜涼菜制作、藝術(shù)拼盤、宴席涼菜組合、時尚水果拼盤
5、不同規(guī)模宴席湘菜、各種喜慶宴菜席、年節(jié)宴席菜、名師導(dǎo)師訓(xùn)練
6、各式火鍋、砂缽、干鍋、鍋仔、鐵板燒、民間風(fēng)味小吃
7、中式點心、流行湘菜、南北各大流派名點
8、精品西餐技術(shù)、西餐冷、熱菜制作
9、西式點心、面包、歐式蛋糕、裱花蛋糕制作
10、計算機(jī)技能操作
11、職業(yè)素養(yǎng)拓展訓(xùn)練
12、美式、英式、花式調(diào)酒
就業(yè)保障：
1、*推薦到星級賓館、酒店就業(yè)。
2、各賓館、酒店等用人單位來校招聘人才。
3、通過設(shè)在*龐大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，免費、負(fù)責(zé)任地為學(xué)員推就業(yè)。
4、就業(yè)后學(xué)校將實行跟蹤服務(wù)，為學(xué)員創(chuàng)造更多優(yōu)越的就業(yè)條件。
值班手機(jī)： QQ:2 7 7 4 6 0 4 5 2
值班手機(jī)： QQ:1 0 1 7 4 7 0 5 9 3
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