豆制品工藝師招生簡章
職業(yè)定義：從事豆制品產(chǎn)品設(shè)計、研發(fā)，生產(chǎn)工藝制定以及生產(chǎn)過程控制等工作的人員。
職業(yè)概況：豆制品工業(yè)是我國食品工業(yè)的重要組成部分，與人民生活息息相關(guān)，豆制品生產(chǎn)遍布*各地?，F(xiàn)代的豆制品生產(chǎn)分工越來越細(xì)，生產(chǎn)過程中需要有專業(yè)人員實施整體的統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)；同時，企業(yè)還要不斷地運用先進(jìn)的技術(shù)，改進(jìn)工藝、開發(fā)新產(chǎn)品來適應(yīng)市場需求，豆制品工藝師就是適應(yīng)這一社會需要而產(chǎn)生的。目前，我國豆制品工藝師人員隊伍技術(shù)力量還比較薄弱。企業(yè)特別需要具有扎實專業(yè)功底和豐富實踐經(jīng)驗的工藝管理人員。報考豆制品工藝師系列，其核心課程包括食品化學(xué)、食品微生物、豆制品加工工藝與配方、食品機械學(xué)、豆制品安全生產(chǎn)與品質(zhì)控制、食品包裝技術(shù)、食品添加劑在豆制品中的應(yīng)用等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。
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該共分三級：助理豆制品工藝師、豆制品工藝師、高級豆制品工藝師。
申報條件：（具備下列條件之一）
一、助理豆制品工藝師：
1、本科以上或同等學(xué)力學(xué)生；
2、大專以上或同等學(xué)力應(yīng)屆畢業(yè)生并有相關(guān)實踐經(jīng)驗者；
二、豆制品工藝師：
1、已通過助理豆制品工藝師資格認(rèn)證者；
2、研究生以上或同等學(xué)力應(yīng)屆畢業(yè)生；
3、本科以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作一年以上者；
4、大專以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作兩年以上者。
三、高級豆制品工藝師：
1、已通過豆制品工藝師資格認(rèn)證者；
2、研究生以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作一年以上者；
3、本科以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作兩年以上者；
4、大專以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作三年以上者。
發(fā)證機構(gòu)：
經(jīng)職業(yè)技能鑒定、認(rèn)證考試合格者，頒發(fā)加蓋*認(rèn)證中心（JYPC）職業(yè)技能鑒定專用章鋼印的《注冊證書》。權(quán)威證書，*通用。*認(rèn)可，企業(yè)歡迎。網(wǎng)上查詢，就業(yè)*。
考試時間：
每年統(tǒng)考四次，時間為4月、6月、10月和12月。具體考試日期、地點、方式，由考生所在地的考試機構(gòu)或培訓(xùn)機構(gòu)另行通知。
收費標(biāo)準(zhǔn)：
助理豆制品工藝師：報名費10元、認(rèn)證費130元、考試費200元，培訓(xùn)費1280元。合計1620元。
豆制品工藝師：報名費10元、認(rèn)證費160元、考試費240元、論文評審費200元，培訓(xùn)費1580元。合計2190元。
高級豆制品工藝師：報名費10元、認(rèn)證費260元、考試費400元、論文指導(dǎo)與答辯費700元，培訓(xùn)費1980元。合計3350元。
前幾項費用，各地不得擅自變更。培訓(xùn)費用，各地可做適當(dāng)調(diào)整。
