西式糕點師精修班

課程名稱 西式糕點師精修班 課程內容 1）面包類：從面包糕點制作的基礎知識到能獨立制作。(如:肉松面包、蝴蝶面包、椰花面包、雞蛋面包、粟米沙拉面包、水果面包、小批薩面包、香腸面包肉松吐司、豆沙吐司等。) 2）蛋糕類：從蛋糕制作的基礎知識到能獨立制作（如:重油蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕、小布丁蛋糕、蜂蜜蛋糕、虎皮蛋糕、生日蛋糕胚、糕奶油甜筒、哈雷蛋糕、大理石蛋糕、綠茶蛋糕、巧克力蛋糕等。） 3）休閑小點類：曲奇類：香甜餅曲奇、金手指曲奇、拿花曲奇、無蛋曲奇香蔥餅等。薄餅類：椰子薄餅、芝麻瓦片、巧克力餅、果醬椰餅等。小點類：杏仁巧克力餅\芝麻小西餅等。 4）生日蛋糕裱花：裱花全部理論知，蛋糕坯制作、鮮奶油打發(fā)、抹坯、色彩調配對比、以及字體應用、花邊、花卉、十二生肖制作、平面卡通人物制作、歐式蛋糕、巧克力蛋糕等蛋糕店熱賣款式制作等。 溫馨提示:本校西點專業(yè)制作配套設施齊全，在專業(yè)師傅的精心指導下，每一位學員對每一種產品都是親身體驗并獨立制作。 適合學員 1、熱愛計算機網絡并希望以后從事糕點行業(yè)的人士。 2、*以上學歷、在校生、在職員工、退伍軍人和社會青年。 授課機構 福建泉州高升職業(yè)培訓學校 上課地點 泉州市泉山路花園頭６２號泉州高升職業(yè)學校 公交路線 學員可乘3路、10路、30路、45路、601公交車到180醫(yī)院下車；外地學員乘車到泉州客運中心站或豐澤客運站，再轉30路到180醫(yī)院下車；外地學員可乘車到新車站 / 汽車西站 / 清濛長途車站，再轉601路到180醫(yī)院下車 授課時間 1年 課時安排 有全日制 培訓效果 教授西式糕點的各種分類的制作的整個流程和工具的使用。 辦學環(huán)境 全新裝修(擁有空調電腦教室、辦公樓、宿舍樓、用人單位實踐基地、多媒體教學室。)硬件設施齊全。 助學金 每個學員都有機會參加本專業(yè)的各方面技能大賽，獲獎的學員將獲得學校頒發(fā)的助學金和榮譽證書。 就業(yè)方向 學成后可以自已創(chuàng)業(yè)，或是在大酒店、飯店里擔任糕點師等 學習教材 具有針對性和實用性的教材，光盤，工具書、就業(yè)基地實踐、就業(yè)輔導。 證書發(fā)放 頒發(fā)勞動廳結業(yè)證書，選修中專班，畢業(yè)后頒發(fā)福建*職業(yè)技術學校中專學歷證書。也可以申請報讀大專班和*證書。 報名資料 一寸彩色照片2張，身份證復印件2張 培訓費用 學費：4800元 學雜費：800元(含制作材料費、保險費等） 聯(lián)系方式 電話：0595-22587679 QQ：100860595 更多培訓信息請移步到泉州培訓網查看：。