高酒提店新利潤增長點，來國威酒店策劃管理公司
國內(nèi)資深酒店策劃管理專家曹明 （總經(jīng)理）為您提高酒店創(chuàng)新管理新業(yè)績
長春國威酒店管理開課時間定于2011年2月21號本年度*期酒店職業(yè)經(jīng)理人課程，敬請期待你的光臨
長春國威酒店管理策劃管理培訓公司
國內(nèi)資深酒店策劃管理專家曹明 （總經(jīng)理）
曹明：長春國威總經(jīng)理，酒店策劃管理專家。酒店管理高級講師，酒店高級職業(yè)經(jīng)理人。 曹明先生*畢業(yè)后，放棄了在國企工作的良好機會，到南方創(chuàng)業(yè)，從九十年代起參與了多家星級酒店的籌建、經(jīng)營和管理工作，他不斷學習，帶領員工不斷創(chuàng)新，獨創(chuàng)出很多獨特新穎的服務方法和管理模式，打破了一些傳統(tǒng)不變的管理模式和服務方法，在多年中積累了豐富的管理實戰(zhàn)經(jīng)驗，并培養(yǎng)出許多優(yōu)秀的酒店職業(yè)經(jīng)理人員。在期間結合國際和*大陸的實際情況，編寫出適合*大陸國情的酒店各*的規(guī)范制度、運做程序和高層管理人員操作手冊，是將酒店管理理論和實際融合的結晶。 九八年回到長春，成功創(chuàng)辦了長春國威酒店策劃管理有限公司、吉林省鑫達職業(yè)技能培訓學校，在經(jīng)營公司的短短幾年里，他開拓進取，帶領公司一支優(yōu)秀團隊，成功完成省內(nèi)多家星級酒店培訓、策劃、管理、籌建等工作，為酒店業(yè)的發(fā)展做出了突出貢獻。
1、重視運用信息技術，提升酒店競爭水平
今天，信息技術已廣泛用于前廳接待、收銀、問詢、客房預訂、銷售、餐飲、保安、報表、門鎖等各個方面。隨著信息技術的廣泛運用和不斷更新，旅游酒店管理也應向更廣、更深層次發(fā)展。運用現(xiàn)代信息技術在原有酒店管理系統(tǒng)上建立一個高效、互動、實時的內(nèi)部信息管理系統(tǒng)可以使原有組織結構打破*界限，使用跨*的團組，把決策權放到最基層。從而飯店的整個服務過程，可以以顧客為中心來設計工作流程。在這個過程中，員工能夠了解整個服務過程，了解他們的決策如何影響整個飯店的績效。
2、重視新技術運用，降低能源成本
由于酒店能源具有易耗性、不易察覺性、分散性等特點，管理起來較其他成本要困難些，但通過引進先進的中央能源管理系統(tǒng)，就可大幅降低酒店能源成本。該系統(tǒng)科技含量高，通過中央電腦控制器及各房間分控制器，可自動探測房間有無客人并自動關啟電源開關。采用該系統(tǒng)后，酒店客房部只需配備一名操作人員，工程部不用派專人值班監(jiān)控，這樣可以降低人工成本，又能使能源成本管理效果好。以酒店自動扶梯為例，一般酒店的扶梯是在正常營業(yè)時間內(nèi)就不停運轉，無論是否有客人使用，結果會浪費一些能源、加快電梯的磨損。采用先進的電腦自動監(jiān)控設施后，當無客人使用時，電梯會自動暫停，直至有客人使用時才會重新啟動，這樣既可以節(jié)電，減少電梯磨損，同時也可降低大廳噪
（二）人工成本管理與調(diào)動員工積極性并重
針對酒店作為服務性企業(yè)的特點，穩(wěn)定員工隊伍，降低人力資源成本，調(diào)動員工參與成本管理的積極性。
酒店的成本管理是需全體員工積極參與才能完成的。許多服務性企業(yè)的經(jīng)驗表明：員工的滿意感和忠誠感會影響服務的消費價值，進而影響顧客的滿意感和忠誠感，并最終影響企業(yè)的經(jīng)濟效益。優(yōu)秀的員工是服務性企業(yè)最寶貴的資產(chǎn)。要提高服務質量和企業(yè)的經(jīng)濟效益，服務性企業(yè)管理人員應高度重視員工的作用，發(fā)揮員工參與管理和主觀能動性，關心員工的職業(yè)發(fā)展前途，加強服務文化建設工作，做好人力資源管理和開發(fā)工作，增強員工工作滿意度和敬業(yè)精神，激勵員工為顧客提供優(yōu)質服務。這樣不僅能提高顧客的忠誠度，降低營銷成本；也能減少員工跳槽率，減少員工培訓費用，提高企業(yè)經(jīng)濟效益。
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