英邦國(guó)際教育調(diào)酒師之金酒的生產(chǎn)程序

英邦國(guó)際職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，行業(yè)內(nèi)*培訓(xùn)學(xué)校，*口碑*信譽(yù)學(xué)校。提供調(diào)酒師培訓(xùn)|重慶調(diào)酒師培訓(xùn)|重慶調(diào)酒師培訓(xùn)|中級(jí)調(diào)酒師培訓(xùn)|高級(jí)調(diào)酒師培訓(xùn),全能培訓(xùn)*,擁有*調(diào)酒師大賽冠軍老師親自授課 聯(lián)系人：雷老師 聯(lián)系電話：023-63259677 聯(lián)系QQ：1273114952 網(wǎng)址： ========================================================================== 英邦國(guó)際教育調(diào)酒師之金酒的生產(chǎn)程序 Admin 2011年05月31日 10:52 作者：Admin 瀏覽數(shù)：10次 在夜場(chǎng)和之前我們都提到過(guò)很多雞尾酒,雞尾酒之中的金酒,但是大家都知道各種各樣的金酒都是怎么制作的嗎，英邦國(guó)際教育調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校介紹金酒的生產(chǎn)程序： ------------------------------------------------------------------------------- 英邦國(guó)際調(diào)酒師培訓(xùn)全能班（英式+花式） 學(xué)習(xí)時(shí)間：14周-20周 學(xué)習(xí)費(fèi)用：4980 證書發(fā)放：畢業(yè)合格由省級(jí)勞動(dòng)*頒發(fā)調(diào)酒師證書、*通用 學(xué)習(xí)內(nèi)容：酒水知識(shí)；六大基酒的調(diào)配和雞尾酒制作；果盤制作；花式調(diào)酒基礎(chǔ)動(dòng)作與套路動(dòng)作技能；四瓶一廳等技能。 ------------------------------------------------------------------------------- 校址：重慶市渝州路126號(hào)重慶.黨校科技大樓7樓（歇臺(tái)子126號(hào)）郵編：400041 乘車路線：109、118、128、138、139、402、418、421、462、467、815、819、836、839、371、873、0822、464、823、876、231（可直達(dá)） ----------------------------------------------------------------------------- 金酒的主要出產(chǎn)工序有6道： （1）漿化，將谷物搗碎，在熱水裡浸泡和加壓蒸煮，並加入大麥芽。 （2）發(fā)酵，加入假如培養(yǎng)酵母。 （3）蒸餾，產(chǎn)於專利蒸餾器工序，獲得一個(gè)高質(zhì)量的中性烈酒（酒精含量96%）。 （4）精餾和加味，精餾是指除去蒸餾後仍舊遺留在酒精中的雜質(zhì)的工序過(guò)程。加味有兩種方式：一是將杜松子和其他植物藥材連同被精餾烈酒一並蒸餾1次或幾回；二是蒸餾植物性藥材，然後將餾出物加入到被精餾的烈酒中。 （5）加水，加入軟水來(lái)降低其酒精成分，以達(dá)到人們所需要的濃度。 （6）過(guò)濾和裝瓶。 更多的調(diào)酒師文化知識(shí)盡在英邦國(guó)際調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校。