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云南西點師培訓——蛋糕、酥點、披薩、面包、冷凍甜點

授課機構(gòu):省政府169職業(yè)技能鑒定所

關(guān)注度:1257

課程價格: ¥3200.00分

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更新時間:2025-03-11
云南西點師培訓|昆明西點培訓|云南昆明西點培訓|云南西點培訓|云南蛋糕裱花|云南省*培訓站|本信息來源于百姓網(wǎng)baixing.com 云南昆明西點培訓|云南省*培訓站|169職業(yè)技能鑒定所 云南省*機關(guān)事務管理局職業(yè)技能培訓中心 云南省第169職業(yè)技能鑒定所 西點師 創(chuàng)業(yè)培訓 面點師 點心師 烘焙 面包 蛋糕 泡芙 披薩 西式面點師 思想是創(chuàng)業(yè)的核心,技術(shù)是創(chuàng)業(yè)的手段 創(chuàng)業(yè)不是神話,創(chuàng)業(yè)是用智慧武裝起來的勇敢行動!省*機關(guān)事務管理局職業(yè)技能培訓中心針對于有志于創(chuàng)業(yè)的有志之士提供專業(yè)的西點培訓,幫助你實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)理想,掘到人生的*桶金! 我們采取理論結(jié)合實踐的教學方式,教會大家多款流行西點的標準配方、加工工藝流程、操作及工藝要領(lǐng),在學習培訓中,用科學精準的學習方法,在專業(yè)老師指導下,親自動手把每一款產(chǎn)品成功做出來。無論您有沒有基礎(chǔ),均可掌握西點制作技術(shù)。 期待著有更多的有志人士走進西點業(yè),開創(chuàng)自己的事業(yè),發(fā)展自己服務社會。 一、專業(yè)技術(shù)內(nèi)容 流行西點的標準配方、加工工藝流程操作及工藝要領(lǐng)。 二、課程實作學習內(nèi)容 酥點類: 葡式蛋塔 花生巧克力酥 奶油曲奇 千層酥 蝴蝶酥 耶塔 港式蛋塔 奧地利餅干 港式老婆餅 蛋黃酥 菠蘿泡芙 天鵝泡芙 豆沙酥 綠茶酥 蘿卜酥 果塔 奶油花籃 蘋果派 比薩類: 水果比薩 意大利比薩 美式比薩 面包類: 丹麥面包 墨西哥面包 椰蓉面包 紅豆吐司 肉松面包 菠蘿面包 丹麥吐司 布里歐餐包 毛毛蟲面包 法式面包 法棍 蛋糕類: 戚風蛋糕 瑞士卷 天使蛋糕 虎皮卷 巴戟蛋糕 歐式鄉(xiāng)村蛋糕 哈雷蛋糕 檸檬蛋糕 綠茶蛋糕 水果局蛋糕幕斯蛋糕 歐式可拉雪蛋糕 黑森林蛋糕 香草蛋糕 蜂蜜棗沙蛋糕 大理石雪紡蛋糕 軟式小西餅 胡蘿卜蛋糕 香蕉蛋糕 蔬菜蛋糕 奶酪蛋糕 布朗尼蛋糕 綠茶奶油蛋糕 千層蛋糕 冷凍甜點類: 提拉米蘇 意大利奶凍 咖啡果凍 水晶御露 二、創(chuàng)業(yè)規(guī)劃概論 首先,我們幫助學員學習與操作掌握各種產(chǎn)品的標準配方、加工工藝流程和工藝要領(lǐng),掌握四十款西點制作技術(shù); 其次,我們幫助學員深入的研究市場,定位顧客群及產(chǎn)品、規(guī)劃設(shè)施設(shè)備及原料,制定營銷、服務、管理及員工培訓策略、開業(yè)。(最小規(guī)模的創(chuàng)業(yè)投入僅需要六千元) (一)創(chuàng)業(yè)者價值定位 (1)創(chuàng)業(yè)者思維方式與價值觀角色轉(zhuǎn)換 (2)創(chuàng)業(yè)者行為習慣與執(zhí)行力的轉(zhuǎn)變 (二)創(chuàng)業(yè)者的人格魅力的內(nèi)涵 (1)創(chuàng)業(yè)者的親和力 (2)創(chuàng)業(yè)者的影響力 (三)創(chuàng)業(yè)的市場調(diào)研、營銷、管理與服務 (1)云南市場調(diào)研分析,選址,制定創(chuàng)業(yè)初期的戰(zhàn)略目標 (2)顧客群體定位及營銷模式定位產(chǎn)品定位 (3)西點店的經(jīng)營思路與創(chuàng)新(多功能賣場) (4)企業(yè)員工培訓——系統(tǒng)、細節(jié)、量化的操作流程 (5)西點店的成本管理分析 (6)設(shè)施、設(shè)備規(guī)劃 (7)原材料 培訓方式:在理論程序基礎(chǔ)上的教師指導下*實際動手操作。 白班:周一、三、五9:00-11:30 ;14:—16:30,周二、四14:00—16:30授課;(二個月) 晚班:周二、四晚上19:00-21:30;周六9:00-16:30授課。(三個月) 費 用:¥3200元(含培訓費、教材費、考試鑒定費、原材料費) 報名方法:持個人身份證復印件1張,一寸照1張,半寸3張。 報名地址:昆明市西昌路848號(恒興酒店16樓E座) 聯(lián) 系 人:彭老師 聯(lián)系電話:零八七一 五三八零七七一 0871-5380771 13708486352
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