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涼菜制作班1

授課機(jī)構(gòu)：慧源食藝

關(guān)注度：435

課程價(jià)格： ￥1800.00分

上課地址：請(qǐng)咨詢客服

開(kāi)課時(shí)間：滾動(dòng)開(kāi)班

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更新時(shí)間：2025-03-14
學(xué)習(xí)內(nèi)容：冷葷基礎(chǔ)知識(shí)，冷菜常用加式技法（拌、熗、醬、鹵、淹、酥）麻辣味、怪味、蒜泥味、椒麻味、咖喱味等三十余種味型，汁、油的加工方法技巧，實(shí)操另收原料費(fèi)。
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