面包大家都知道是面粉制作的，但絕大多數(shù)人不知道具體是哪類面包粉制作的， 其實(shí)面粉按蛋白質(zhì)的含量分為高筋粉，中筋粉，低筋粉。高筋粉當(dāng)然筋度就很高，所以適合做面包。 初學(xué)面包的人都覺(jué)得面包是很難學(xué)的，其實(shí)難就難在打面的過(guò)程，面打不好當(dāng)然就做不出好的面包哦，最有趣就是面包造型了，面打好后，靜置發(fā)酵一段時(shí)間過(guò)后，就是造型了，這時(shí)的你，你想要什么樣的面包造型呢？軟軟的面團(tuán)在你手中，白白，這時(shí)你的靈動(dòng)的雙手就可以讓他在手中變著花樣了，也可以說(shuō)是魔術(shù)師般的，一個(gè)圓面團(tuán)可以是一只小老鼠，也可以是一只小豬豬，還可以是一只小剌猬等，只要是你想得到的，沒(méi)有是你做不到的，看看東莞面包學(xué)校的小動(dòng)物面包造型吧。想學(xué)面包技術(shù)到東莞面包學(xué)校。東莞賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年，企業(yè)歷經(jīng)十一年的發(fā)展，先旗下?lián)碛袞|莞校區(qū)和惠州校區(qū)以及烘焙品牌店面西米斯。十一年企業(yè)秉承“踏實(shí) 堅(jiān)持 付出 感恩”的企業(yè)精神。在2008年被香港國(guó)際美食促進(jìn)會(huì)授予“*烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，2009年成為《美食導(dǎo)報(bào)?東莞飲食》理事單位，在2011年成為廣東嶺南點(diǎn)心研究發(fā)展中心東莞分中心，在2014年被*烘焙工商聯(lián)合會(huì)授予“*培訓(xùn)合作培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”。十一年來(lái)為烘焙行業(yè)培養(yǎng)了二萬(wàn)多的烘焙人才，就業(yè)率高達(dá)到百分之九十五以上，創(chuàng)業(yè)開(kāi)店學(xué)員西到西藏地區(qū)，北到哈爾濱，最遠(yuǎn)的開(kāi)到了美國(guó)夏威夷。學(xué)校擁有多名臺(tái)灣技術(shù)顧問(wèn)和多位國(guó)內(nèi)優(yōu)秀技師任教，教學(xué)中注重培養(yǎng)扎實(shí)的理論功底，以及超強(qiáng)的動(dòng)手能力。學(xué)?，F(xiàn)開(kāi)設(shè)十多個(gè)烘焙專業(yè)?！坝眯呐囵B(yǎng)每位同學(xué)，用心演繹每款產(chǎn)品”是學(xué)校辦學(xué)宗旨，我校常年招生，熱忱歡迎各位擁有烘焙夢(mèng)想的伙伴加入東莞賽西維烘焙大家庭，為你的烘焙夢(mèng)助力加油！
