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南昌港焙西式簡餐培訓(xùn)班

授課機構(gòu):南昌港焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

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更新時間:2024-12-22


南昌西式簡餐培訓(xùn)

南昌西式簡餐培訓(xùn)是南昌港焙西點培訓(xùn)學(xué)校針對西式簡餐這塊專門開設(shè)的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班,而簡餐是隨著社會經(jīng)濟發(fā)展而衍生出來的餐飲模式,又可以分為中式簡餐、西式簡餐和中西式簡餐等三種類型。西式簡餐是指可以迅速準(zhǔn)備和供應(yīng)的食物的總稱,通常可以徒手拿取,不需要使用餐具,大部分可以外帶或外賣。

南昌西式簡餐培訓(xùn)課程特色

學(xué)西點、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來南昌港焙西點教育培訓(xùn)學(xué)校


南昌西式簡餐培訓(xùn)課程特色

本期課程包含的單品,從賣相到口味遠(yuǎn)高于市面上普通水煮沙拉、快餐,此課程的上線,可以在大程度上提升創(chuàng)業(yè)競爭力,讓你的菜單更為豐富。課程針對零基礎(chǔ)以及進修者,以健康、低脂的理念為主,在口感上也著重加強了層次感。不僅有冷餐、也有熱食,不用擔(dān)心季節(jié)的變化而影響出單。課程不僅在教大家堂食擺盤,也會教大家外賣出餐的標(biāo)準(zhǔn),以及如何高效快捷的量出、如何延長食材的儲存周期。

南昌西式簡餐培訓(xùn)課程價格

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南昌西式簡餐培訓(xùn)課程價格

南昌港焙西點培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)性質(zhì)的西點、蛋糕、咖啡、烘焙、簡餐為一體的培訓(xùn)機構(gòu),開設(shè)的有許多的西點培訓(xùn)班、蛋糕培訓(xùn)班、烘焙培訓(xùn)班等,根據(jù)當(dāng)?shù)匚飪r和其所需要的材料等一切外在因素,所開設(shè)的西式簡餐創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程,因為是創(chuàng)業(yè)班,所以在價格上就稍微比較貴,而且所有教學(xué)器具均按照星級酒店標(biāo)準(zhǔn)采購,課程內(nèi)所有產(chǎn)品均無半成品,每款食材都經(jīng)過特殊處理,會用簡單的方法做好的輕食,而且采用小班教學(xué)模式。

南昌西式簡餐培訓(xùn)課程內(nèi)容

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健康減脂沙拉

1、增肌慢煮牛肉魔芋絲沙拉,佐零脂泰式醬汁;
2、低脂普羅旺斯雞胸肉烤野菌沙拉,佐經(jīng)典意式香草油醋汁;
3、輕體吞拿魚水煮蛋尼斯沙拉,佐經(jīng)典法式芥末油醋醬;
4、纖體慢煮雞肉羅馬菜沙拉,佐凱撒醬汁;
5、南美海蝦三色藜麥沙拉,佐特制橄欖番茄蛋黃醬;
6、低卡巴沙魚烤南瓜溫沙拉,佐特制塔塔醬;
7、 Ins風(fēng)芝士焗意大利肉醬節(jié)瓜熱沙拉;
8、法式貝夏美汁焗嫩雞肉西蘭花熱沙拉;
9、無添加百搭沙拉醬汁:A、基礎(chǔ)蛋黃醬介紹;B、特制日式醬汁;C、特制小清新青瓜醬;D、特制辣雞尾蛋黃醬;
10、健康沙拉通用知識與沙拉伴侶的處理方式;

地中海風(fēng)情意大利面

1、經(jīng)典博洛尼亞肉醬配意面;
2、特制松子羅勒青醬配意面;
3、特制坎帕尼亞辣味奶油菌菇培根醬汁意面;
4、特制海員沙司醬配意面;
5、經(jīng)典墨魚汁意面;
6、特制牛肝菌燉雞肝意面;
7、意大利面的選擇及通用烹飪方法;
8、基礎(chǔ)意式番茄汁做法;
9、焗意粉及焗飯的轉(zhuǎn)化做法;
10、意面與芝士的選擇與搭配;
11、附贈焗飯做法;

漢堡

1、孟菲斯牛肉芝士配卷心菜漢堡
漢堡面包的選擇、漢堡肉餅的制作技巧、漢堡肉餅佳烹飪方法、漢堡蔬菜的搭配
2、南澳風(fēng)味豬肉漢堡
豬肉漢堡的腌制、漢堡肉餅的塑形和保存

墨西哥卷餅

1、秘制雞扒肉卷餅
卷餅皮的選擇及儲存、卷餅餡料選擇的注意事項
2、墨西哥炸塔克配牛油果莎莎醬及酸奶油胡姆斯醬
塔克的炸制方法、牛油果莎莎醬的制作方法、酸奶油胡姆斯醬的制作方法

風(fēng)味三明治系列

1、通用知識:
三明治面包及餡料的選擇、三明治面包的儲存
2、熱制總匯三明治
3、英式班尼迪克蛋開放式三明治
4、經(jīng)典BLT培根蛋沙拉三明治
5、鮮蝦牛油果三明治

紐約經(jīng)典貝果

1、經(jīng)典煙熏三文魚配奶油芝士貝果
煙熏三文魚的選擇、煙熏三文魚奶油芝士醬的制作方法
2、鮮果扁桃仁奶油芝士貝果
貝果包的選擇、扁桃仁奶油芝士醬的制作方法


南昌西式簡餐培訓(xùn)院校簡介

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南昌港焙西點培訓(xùn)學(xué)校

南昌港焙西點培訓(xùn)學(xué)校是由一所由經(jīng)**批準(zhǔn)進入的,以從事甜品、調(diào)酒、咖啡、西點、蛋糕、烘焙技術(shù)合法培訓(xùn)企業(yè)。作為一個從事培訓(xùn)行業(yè)的企業(yè),自成立以來,港焙就以“做有良心的服務(wù)品牌,做有責(zé)任心的服務(wù)平臺”為核心理念,將“可信度”放在首位,用“良心”說話,用“責(zé)任心”做事,求誠、求信、求專、求效、求穩(wěn)、求發(fā)展,不斷跟進教育市場需求點,不斷完善平臺服務(wù)體系。
南昌西式簡餐培訓(xùn)教學(xué)環(huán)境

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