臺灣火爆特色小吃格子Q培訓
產(chǎn)品特點格子Q，因其內(nèi)Q外脆，純牛奶制作，不添加一滴水且外形酷似格子狀而得名。據(jù)說臺灣一年輕媽媽因自己的產(chǎn)品小孩子不喜歡喝牛奶而將牛奶加入韓國面 包中，后經(jīng)過專業(yè)烘焙師的改進以及現(xiàn)代修飾淀粉技術的進步，故而演變?yōu)榧兣Ｄ讨谱?，不加一滴水，外酥?nèi)Q的營養(yǎng)健康時尚休閑食品。
目前在臺灣連鎖體系中有接近100家門店在販售格子Q。通常單個門店排隊都在20分鐘左右，部分核心夜市門店排隊都維持在1小時以上，非?；鸨袌銮熬埃?
您是否想過，有一種美食，顧客愿意為其排上一個小時甚至更長時間去等待？
您是否見過，商家店前人山人海，工作人員忙得連喘息的時間都沒有？
您是否品嘗過，一塊小小的餅，外表酥脆，內(nèi)部Q勁十足且又營養(yǎng)豐富？
您是否知道，這個神秘的食品，目前內(nèi)陸市場還是一片空白？它，就是臺灣無人不知，無人不曉，引爆臺灣夜市的超級美食——格子Q！
鑒于內(nèi)陸市場的空白，潛藏著巨大的商機，上海頂正餐飲管理有限公司于2013年將格子Q引進到大陸，并于2013年10月份進行大力培訓推廣扶持。
培訓內(nèi)容 草莓味、芝士味、杏仁味、西米味、藍莓味、葡萄味、核桃味、奧利奧味
培訓課程安排 理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
特別優(yōu)惠 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。
