寧波韓式鐵板燒培訓(xùn)
每當(dāng)夜幕降臨，家家小吃攤、夜市大排擋前都是人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡，如今火爆*大江南北、大街小巷的鐵板燒烤、油炸、串串香等小吃成為各地城市一道靚麗的風(fēng)景 ！深受人們喜愛，方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、口味獨(dú)特的休閑小吃讓人頻頻光顧，但賺錢的生意很快被人模仿，大大小小的小吃店雨后春筍般的冒出來，竟?fàn)幋螅怆y做，沒有前途和發(fā)展。
四海特色小吃培訓(xùn)深知只有服務(wù)、技術(shù)兩方面都過硬才能立足于市場，經(jīng)營健康衛(wèi)生、口味獨(dú)特的產(chǎn)品才能牢牢抓住顧客。我們把握這一關(guān)鍵，大膽創(chuàng)新實(shí)踐，開發(fā)出了集新型鐵板燒、油炸、組合為一體的特色項(xiàng)目。組織技術(shù)專家攻關(guān)，一改傳統(tǒng)燒烤制作工藝粗糙、污染嚴(yán)重、用料簡單、口味單一的缺點(diǎn)，不但突出了魚和肉的鮮香，還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，食后回味悠長、口齒生香、百吃不厭、欲罷不能，吃了還想吃。具有操作簡單、用人少、出品快、產(chǎn)品種類豐富的優(yōu)點(diǎn)，1-2人就可操作，一個(gè)店做幾個(gè)店的生意，一個(gè)攤位頂幾個(gè)攤位的效益。為小本投資、下崗失業(yè)、打工者創(chuàng)造可能！
品種介紹：
魷魚絲 鐵板火腿腸 熱狗腸 鐵板雞肉串 羊肉串 牛肉串 脆骨 雞翅 雞尖 雞腿 海帶 牛肉丸 魚丸 墨魚丸 蝦丸 里脊肉 雞心 雞腎 鮮蝦串 豬腎 墨魚仔 薯片 豆腐干
學(xué)習(xí)時(shí)間約為3~5天，包教會(huì)，如沒學(xué)會(huì)可以免費(fèi)再學(xué)直制學(xué)會(huì)為止。由老師帶您去市場挑選各種所需原材料，讓您在開店時(shí)知道原料如何辨別如何選購。
香料的選擇與制作：老師會(huì)教您如何辨別香料的等級(jí)如何選擇*的香料，以及如何來利用香料。
教學(xué)流程：
老師帶領(lǐng)學(xué)生去市場挑選和購買原材料----清洗原料----介紹如何切塊及切料的大小掌握----腌制----穿串----燒制。全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會(huì)對(duì)您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正，*在您全部熟練了以后獨(dú)立操作，從原材料開始一步步做出來。直至*做出的口味和老師所制作的基本相同既可。接下來介紹如何開店----如何選址----開店所需設(shè)備如何選擇和購買----利潤分析----列出裝修設(shè)計(jì)方案----經(jīng)營技巧----如何辦理相關(guān)證件----結(jié)業(yè)----后期免費(fèi)技術(shù)更新
為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。為開店學(xué)員提供市場調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營技巧、培訓(xùn)等各種服務(wù)。
所有項(xiàng)目包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止，小班教學(xué)，強(qiáng)化訓(xùn)練
