關(guān)于火鍋的起源，有兩種說法：一種說是在三國時(shí)期或隋煬帝時(shí)代，那時(shí)的“銅鼎”，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始于東漢，出土文物中的“斗”就是指火鍋。可見火鍋在我國已有1900多年的歷史了。
火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：
1、火鍋香料的識(shí)別和配方、火鍋糍粑辣椒的制作方法、火鍋底料的炒制方法
2、味碟的制作方法
3、火鍋特色菜品的制作技術(shù)和后期保管方法
4、各種鴛鴦火鍋的制作技術(shù)和配方
5、3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)
培訓(xùn)時(shí)間：
周一至周日早上9點(diǎn)至下午5點(diǎn)，一般5-10天左右，視個(gè)人情況靈活安排，學(xué)會(huì)為止。
