女生學(xué)什么技術(shù)好？
在如今這個(gè)男女平等的社會(huì)中，對女性的評判標(biāo)準(zhǔn)不再是“無才便是德”。現(xiàn)代女性喊出了時(shí)代的最強(qiáng)音：誰說女子不如男，女性也能撐起
半邊天?，F(xiàn)在的社會(huì)里，女性也如男子一樣遍布各行各業(yè)，并且不乏有領(lǐng)軍人那么這個(gè)“才”指的是什么呢？并不是只有學(xué)富五車、才高八斗
才叫有才學(xué)。并不是沒個(gè)人都能成為一代博學(xué)大師。那我們這些平凡的人通過什么方式才能成就不平凡的人生呢？蘇州王森西點(diǎn)西餐咖啡學(xué)校
圓你不平凡的人生的夢想。
隨著居民生活水平的提高，人們開始注重提高自己的生活層次，轉(zhuǎn)向了西點(diǎn)行業(yè)。如今西點(diǎn)行業(yè)快速發(fā)展下也蘊(yùn)藏了巨大的商機(jī)，必然
也產(chǎn)生了大量的就業(yè)崗位，其現(xiàn)象最為明顯的就是一線技術(shù)人員極其匱乏，大多數(shù)烘焙企業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重不足，每年烘焙行業(yè)的技術(shù)人員已達(dá)
十萬以上，在業(yè)內(nèi)已出現(xiàn)了很多企業(yè)高薪籠絡(luò)人才，這樣就會(huì)使烘焙行業(yè)*薪水高于所有行業(yè)。
王森西點(diǎn)西餐咖啡擁有國際水準(zhǔn)的研發(fā)教師二十余名，六十余名的精英教師團(tuán)隊(duì)，在國內(nèi)享有極高的*度，十多年間出版發(fā)行書
籍上百冊，創(chuàng)造了多項(xiàng)西點(diǎn)世 界之最，并策劃完成了多家以西點(diǎn)、面包、巧克力為主題的樂園。協(xié)助多家企業(yè)創(chuàng)造了多個(gè)*品牌專賣。十
余年里為行業(yè)內(nèi)輸送技術(shù)人員數(shù)萬名，學(xué)生遍布*各 地，被譽(yù)為烘焙咖啡業(yè)的“西點(diǎn)軍?！?。是國內(nèi)國內(nèi)最專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校以
研發(fā)型為主，自主研發(fā)產(chǎn)品引領(lǐng)市場需求，成為市場需求的風(fēng)向標(biāo)。
二、王森蛋糕培訓(xùn)學(xué)校一年烘焙西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班
(1）面包課程
基礎(chǔ)篇
面包文化歷史原料工具烘焙計(jì)算
實(shí)戰(zhàn)篇
軟質(zhì)面包：藍(lán)莓乳酪面包、甜甜圈、韓國泡菜面包、北海道鮮乳QQ面包、吐司茶點(diǎn)、阿爾卑斯牛奶面包、日式花卉面包、咖啡菠蘿包、大理石
奶酪條等46款 硬質(zhì)面包：幸福時(shí)光、菲律賓硬質(zhì)面包、面包棒3款 松質(zhì)面包：丹麥藍(lán)莓卷、丹麥芝士面包等10款 脆質(zhì)面包：法式雜糧長棍、
全麥面包、法式培根面包等8款 布利歐面包：原味布利歐面包、水晶圣代面包等5款 藝術(shù)面包的工具使用及實(shí)例制作
（2）蛋糕課程
基礎(chǔ)篇
常用工具原料介紹
實(shí)戰(zhàn)課
戚風(fēng)蛋糕：草莓煉乳戚風(fēng)蛋糕、香草戚風(fēng)、香蕉蛋糕、和風(fēng)抹茶、紅茶蛋糕、胡桃之戀、卡士達(dá)玉米蛋糕、咖啡蛋糕、藍(lán)莓蛋糕、白雪堤子蛋
糕等18款 海綿蛋糕；分蛋海綿蛋糕、大理石海綿蛋糕、虎皮卷、巧克力蛋糕卷、酥皮蛋糕、水晶蛋糕、無水蜂蜜蛋糕、胡蘿卜蛋糕等13款 芝
士蛋糕：輕芝士蛋糕、藍(lán)莓乳酪派、藍(lán)莓芝士蛋糕、水果芝士蛋糕、美式芝士蛋糕5款
干點(diǎn)、塔派、慕斯
中式點(diǎn)心
開口笑、桃酥、蝴蝶酥、鳳梨酥、老婆餅、采酥月
西式點(diǎn)心
曲奇、瓦片、司康、朗姆球、手指餅干、瑞士酥條、盾牌、泡芙、蛋白餅、馬卡龍、奶酥餅、叉燒酥、椒鹽酥、水果酥條、千層風(fēng)車酥、意大
利酥條
塔派
葡式蛋撻、布丁蛋撻、吉士蛋撻、蘋果派、香蕉派、荷蘭杏仁派
翻糖
材料的認(rèn)識及制作
上
基礎(chǔ)花邊制作
翻糖餅干
卡通造型
婚禮蛋糕
杯子蛋糕
多層蛋糕設(shè)計(jì)
