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更新時間:2024-12-24
壇子雞是云南騰沖著名的漢族小吃,源于明末,興于清初,相傳與明朝末代皇帝永歷皇帝有關。由瓷壇(或特制砂鍋)燜制工藝和神秘的宮中藥物融合騰沖當?shù)卦牧吓渲贫?。其色金黃玉潤,晶亮養(yǎng)眼,其色純正持久,不悶不膩,入口細品,皮脆肉嫩骨酥,滿口溢香。壇子雞還因為中藥秘方的鹵制,有活血舒筋, 香香姐餐飲專家教授你:雞的選擇技術,處理技術,配料秘方,老湯制作技術,鹵制技術,鹵湯保管技術,全套技術只收一項費用,香香姐學習技術都是準確比例配方、學員現(xiàn)場實際操作、名師手把手教、入學簽保會合同、隨到隨學、學期不限,學會為止、技術免費升級、終身技術免費跟蹤服務。
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