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全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00

廚師出國中、西式考證班

授課機(jī)構(gòu):慧源食藝

關(guān)注度:623

課程價格: ¥1600.00元

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更新時間:2024-12-22
*單位升職稱、出國留學(xué)、出國工作、目前我??梢赞k理馬來西亞、加拿大、日本、波蘭、立陶宛、韓國、俄羅斯等國。 小班教學(xué)、在老師指導(dǎo)下實際操作、本期不會下學(xué)期免學(xué)費學(xué)習(xí)。學(xué)完考證后可以辦理出國手續(xù) 廚師出國考證班 一個月2180元 學(xué)習(xí)內(nèi)容:基本刀工-切絲-切片-切塊-切凌形塊-花刀等川菜、魯菜、淮揚菜、粵菜、香菜計39道菜式,可自行選菜式、可自選時間。 烹調(diào)基礎(chǔ)班 二個月2350元 學(xué)習(xí)內(nèi)容:基本刀工-切絲-切片-切塊-切凌形塊-花刀,配菜階段:拍粉上漿、掛糊、火功、上火練習(xí)技巧。等川菜、魯菜、淮揚菜、粵菜、湘菜,可自行選菜式、可自選時間。 烹調(diào)全科班 三個月3600元 基本功階段:刀功、勺功(切絲、切丁、切條、切片、多種花刀練習(xí)。配菜階段:拍粉上漿、掛糊、火功、上火練習(xí)技巧。重點階段:學(xué)員實操掌握各種常用的烹調(diào)方法,川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜四大菜系代表菜。學(xué)員要全過程實操練習(xí),考核,老師評判,及格后準(zhǔn)予畢業(yè)。
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