飯店主打菜、鯉魚經(jīng)過特殊的腌制、炸成金黃色、色香俱佳、火鍋內(nèi)現(xiàn)點豆腐、加入高湯、放入炸好的魚、湯微辣、魚鮮香，吃完豆腐和魚，加湯可涮食其他所有的涮菜。） 并免費傳授10多種秘制麻醬和其他小料的配制。
魚的選擇、加工、鍋底制作、高湯制作、蔬菜的選擇和處理。
民以食為天，吃是人們生活中密切相關(guān)必不可少的活動，人們睜開眼的*件事就是要吃飯，所以吃的行業(yè)永遠不失業(yè)。風味小吃又以獨特的口味征服了眾多的消費者，風味小吃的經(jīng)營者，不斷的書寫者創(chuàng)富傳奇。從烤冷面到里脊爬餅，從蘭州拉面到過橋的米線，一個個富翁應時而生。學小吃技術(shù)是一個絕對優(yōu)先的創(chuàng)富選擇；投資小、見效快、不壓資金、沒有剩貨。開張就賺錢。這些都是小吃創(chuàng)業(yè)的優(yōu)點，不要等待 不要猶豫，趕快加入到小吃創(chuàng)業(yè)的隊伍中來！?
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