每年從賽西維烘焙學(xué)校畢業(yè)上千學(xué)子,那創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員也是*各地的人士.今天我們帶著在課堂的學(xué)子們,圍繞開店的學(xué)生進行了一日游，但不是什么游山玩水，而是去參觀他們的師兄師姐開的蛋糕店，面包店，甜品店，咖啡館哦，每個店面都有不同的特色，經(jīng)營的品種，銷售方式，產(chǎn)品的擺放都是風(fēng)格各異。真是一場盛宴。10家店面，不能一一道來，現(xiàn)聽東莞賽西維烘焙學(xué)校的小編來為你介紹兩家最典型的吧。
先讓我們來看看東莞賽西維烘焙學(xué)校2014年畢業(yè)的康同學(xué)，在寮步開的米提烘焙，面積在40坪，前店后廠的模式，以面包為主打產(chǎn)品，選址在正街，前后都有一所學(xué)校。裝飾非常人性化，進店后右手邊是展示柜，左手邊是桌椅，后面是收銀臺和吧臺，配有水吧間，這樣的設(shè)計是顧客進門逛完產(chǎn)品就是買單，回身即可以坐來吃享用，也可以直接走出去，操作間是透明的，給顧客的感覺是干凈衛(wèi)生，放心。經(jīng)營方式，每日促銷，還搭配線上生意，線上線下雙管齊下，就是一個字，生意興隆?？低瑢W(xué)夫妻二人學(xué)的是賽西維烘焙學(xué)校的十二年的金牌創(chuàng)業(yè)全科班,看到我們?nèi)サ降昀?，康同學(xué)熱情地為我們所有的同學(xué)老師準(zhǔn)備了飲用水還有食物。對我們的到來特別的歡迎和高興.
我們?nèi)ネ昕低瑢W(xué)的來,來到了2015年上半年的學(xué)生袁同學(xué)，選學(xué)了我們咖啡專修班課程，在企石自家開的咖啡館----“且聽風(fēng)呤手繪咖啡”館。在企石嘉榮超市后面的一條小巷子里面，當(dāng)我們找到時，首先想到的是，這么偏僻。會有生意嗎？再進店里面一看，哇！簡直讓我們驚呆了。裝飾的特色是溫情中透著浪漫，細致中透著雅致。聽聽袁同學(xué)的介紹，原來每一個色彩，每一個裝飾用具，都是他們兩口子一筆一筆畫出來的，一個一個自己動手制作出來的，所以讓我們流連忘返。也因為不同二其他咖啡館的裝飾風(fēng)格，每到晚上時分，盡管他們在偏僻的小巷，但客戶是絡(luò)繹不絕，客戶為能發(fā)現(xiàn)這樣一處幽靜處而歡呼。我們同學(xué)說,每一個店面都是需要用心經(jīng)營,這樣子的生意才會興隆,打出自己的特色主意牌.
看看他們開心幸福的樣子，我們?yōu)橹院?。所以，我們不管做什么，一定要從細?jié)出發(fā)，讓來你這里的所有的人都能感受到他們的特色，現(xiàn)在是一個競爭的社會,開每一個店面都是需要有自己的核心竟?fàn)幜?在飲食烘焙行業(yè),甜品就是我們的食品的技術(shù)核心就是我們的競爭力.也歡迎更多的學(xué)生們加入我們學(xué)校,期待下一次的參觀您和我們一起去感受學(xué)員們的成功.
