授課內(nèi)容：
鍋貼一般人所理解的是煎餃而已，連在路邊支著鍋的三輪車那都吃得到。這簡單的小吃卻發(fā)展成了臺灣的一道名小吃。鍋貼那金燦燦而又略帶點焦黃的香脆外皮，喜愛油炸脆口之人看了必定要忍不住先下手為強。吃進嘴里，嘴邊和煎皮“喀嚓”的香脆口感與底面薄而柔軟的餃皮相映成趣，內(nèi)里嫩而多汁的餡料吃起來也是另一番美味。
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