一個成功的咖啡店需要很長時間的策劃,其中包括選址、裝修、技術(shù)、和經(jīng)營管理及后期的長久戰(zhàn)略。關(guān)于選址對咖啡店很重要。河源哪里有專業(yè)的咖啡學(xué)校,河源咖啡學(xué)校,河源專業(yè)咖啡培訓(xùn)學(xué)校
*、我們要考慮周邊的經(jīng)濟(jì)環(huán)境,一個咖啡店周邊要是沒有好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境可以說是無法生存的,原因很簡單如果您周邊有1000個群體,大家都是月薪1000~2000那么我相信他們不會經(jīng)常去品嘗咖啡的,換而言之如果您周邊有500個消費群體每人月薪在5000以上,那么我想您的咖啡店就不用發(fā)愁了(前提是您個方面都到位,如果不到位,客人覺得不好,我想你也是白忙活),所以我們總結(jié)出了*個選址問題,周邊的消費群體。學(xué)咖啡到河源賽西維咖啡學(xué)校
第二、一個好的咖啡店需要占領(lǐng)一個好位置,比如說您的店面在一個小巷子里面,外界的人也不曉得您在這兒,那么我想您需要宣傳一段時間,短時間內(nèi)沒有客人和人氣會給您帶來不必要的損失(也許有人會說我的店面租金低或者說我酒香不怕巷子深,但是我覺得您還是在自欺欺人)。學(xué)咖啡到河源賽西維咖啡學(xué)校
第三、您的停車位是否充足,停車位可以給你起到"粘占"客人的作用,因為35%的人都會開車去喝咖啡并且很少是一個人去,如果他們覺得您的咖啡有特色,也會給您的咖啡店做一個很好的宣傳口碑介紹朋友到你的咖啡店來品嘗(消費)如果您能把這一部分人群"粘占"過來那么我相信你的營業(yè)額會很快的提升上去并且會蒸蒸日上。
第四、您的咖啡店周邊是否有*、寫字樓、小區(qū)等,如果有就要根據(jù)您的經(jīng)營品種做出針對性的營銷戰(zhàn)略,例如:寫字樓,大部分寫字樓的都是中午吃飯您可以推出適當(dāng)?shù)奶撞?咖啡,小區(qū)比較聚集的地段可以利用比薩餅來吸引小朋友(小朋友不會自己來,一般會有大人來帶著)不要小看小孩子,他們消費可厲害了,*城之類的可以推主情侶套餐和一些冰激淋等等。其他的還有很多情況我們都要提前考慮到。學(xué)咖啡到河源賽西維咖啡學(xué)校
開咖啡店說簡單很簡單,但是對于剛?cè)缧袠I(yè)的人來說你需要做的細(xì)致細(xì)致在細(xì)致。其實選址方面還有很多很多,咖啡市場在*已經(jīng)在不斷的完善,希望大家在*咖啡市場共創(chuàng)輝煌。