經(jīng)濟(jì)型酒店管理師

“10萬(wàn)元年薪，到崗后立刻支付一筆可觀(guān)的前期補(bǔ)貼”——這樣有吸引力的薪酬條件下，經(jīng)濟(jì)型酒店管理人才依然“一將難求”；隨著經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)店速度加快，酒店店長(zhǎng)、運(yùn)營(yíng)經(jīng)理、工程經(jīng)理、品牌經(jīng)理等工作崗位需求猛增，高端經(jīng)理人更是嚴(yán)重緊缺。 誕生于美國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店是旅游酒店行業(yè)新生業(yè)態(tài)，國(guó)外成熟旅游市場(chǎng)環(huán)境下，散客、家庭和背包客為主流客源，相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)型酒店占據(jù)酒店業(yè)73%左右的市場(chǎng)份額。1997年，*家經(jīng)濟(jì)型酒店“錦江之星”建成運(yùn)營(yíng)，在強(qiáng)勢(shì)國(guó)際品牌壟斷高端酒店的市場(chǎng)狀況下，*經(jīng)濟(jì)型酒店品牌憑借服務(wù)質(zhì)量與自身努力，立足本土優(yōu)勢(shì)重新洗牌酒店業(yè)，成功實(shí)現(xiàn)了民族企業(yè)的品牌突圍。日趨成熟的*旅游市場(chǎng)，對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)生了廣闊的需求，僅占業(yè)界份額10%的經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)有幾近6倍的巨額發(fā)展空間；瞄準(zhǔn)巨大的市場(chǎng)需求，國(guó)際*經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店紛紛計(jì)劃搶灘*，和本土品牌一起，共同催生了經(jīng)濟(jì)型酒店的大舉擴(kuò)張。 依照當(dāng)前經(jīng)濟(jì)型酒店新店開(kāi)張速度估計(jì)，以及現(xiàn)有國(guó)有酒店、賓館、招待所等經(jīng)濟(jì)型運(yùn)營(yíng)改造，每年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店管理人才缺口為100萬(wàn)人左右，加上酒店業(yè)人才“挖角”頻繁等行業(yè)狀況，未來(lái)5--10年間，經(jīng)濟(jì)型酒店管理緊缺人才累計(jì)800萬(wàn)人左右，人才需求空前旺盛。 一、項(xiàng)目背景： （一）項(xiàng)目介紹：經(jīng)濟(jì)型酒店管理師是全面負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)型酒店的酒店選址與裝修、成本控制、收益管理、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃制定與完成、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定與執(zhí)行、突發(fā)事件應(yīng)急處理、企業(yè)文化建設(shè)、品牌推廣、員工培訓(xùn)與考核等綜合性工作的管理人員。本崗位技術(shù)含量較高，從業(yè)者不僅是一個(gè)擅長(zhǎng)與人打交道的酒店業(yè)管理者，更是一個(gè)開(kāi)源節(jié)流的能手，起著全局控制和日常管理并重的主導(dǎo)性管理作用，是經(jīng)濟(jì)型酒店項(xiàng)目投資與風(fēng)險(xiǎn)控制的核心決策者，定位于經(jīng)濟(jì)型酒店這一新型業(yè)態(tài)的高端職位。 （二）項(xiàng)目前景：權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前我國(guó)人均GDP已超過(guò)3000美元，旅游業(yè)“假日火暴”轉(zhuǎn)向“全年恒熱”。散客、家庭和自駕旅游使旅游客源增長(zhǎng)更趨穩(wěn)定，客源結(jié)構(gòu)的變化增強(qiáng)了經(jīng)濟(jì)型酒店的剛性需求；“如家”、“錦江之星”、“7天”等*經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店緊缺大量經(jīng)濟(jì)型酒店管理師，以其專(zhuān)業(yè)的管理技能和職業(yè)素養(yǎng)發(fā)展壯大酒店品牌；同時(shí)，眾多國(guó)際*品牌入駐*，使得經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)提前進(jìn)入“以人為本”的品質(zhì)升級(jí)，以酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)和創(chuàng)新服務(wù)為發(fā)展趨勢(shì)的經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)，更需要真正懂經(jīng)營(yíng)、懂管理、具備品牌意識(shí)的專(zhuān)業(yè)管理人才來(lái)確保酒店經(jīng)營(yíng)的盈利性。 總體而言，穩(wěn)定的國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和旅游業(yè)持續(xù)走高，促使未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)業(yè)界對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店管理人才持續(xù)保持強(qiáng)盛需求：據(jù)國(guó)際旅游組織預(yù)測(cè)，2020年左右*將成為世界*旅游大國(guó)，經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)占有率將穩(wěn)步達(dá)到70%左右，近800萬(wàn)的經(jīng)濟(jì)型酒店管理人才空缺、以及8000——20000元/月不等的從業(yè)薪酬，經(jīng)濟(jì)型酒店管理師即將成為職業(yè)選擇的新寵。 二、培訓(xùn)內(nèi)容： （一）通用知識(shí)：1、了解經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)及其特征；2、理解經(jīng)濟(jì)型酒店組織架構(gòu)及制度特性；3、掌握經(jīng)濟(jì)型酒店管理師崗位職責(zé)；4、 相關(guān)法律法規(guī)；5、 誠(chéng)信教育。 （二）實(shí)務(wù)知識(shí)：1、經(jīng)濟(jì)型酒店選址PEST分析實(shí)務(wù)；2、經(jīng)濟(jì)型酒店組織制度規(guī)劃實(shí)務(wù)；3、品牌策劃實(shí)務(wù)；4、營(yíng)銷(xiāo)策劃實(shí)務(wù)；5、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃實(shí)務(wù)；6、安全管理實(shí)務(wù)；7、設(shè)備設(shè)施管理實(shí)務(wù)；8、信息系統(tǒng)管理實(shí)務(wù)。 （三）實(shí)踐技能：技能1：酒店選址與產(chǎn)品設(shè)計(jì)；技能2：組織制度設(shè)計(jì)；技能3：營(yíng)銷(xiāo)策略制定及計(jì)劃編制；技能4：特許加盟操作；技能5：收益管理計(jì)算與策略；技能6：成本控制；技能7：?jiǎn)T工培訓(xùn)與企業(yè)文化建設(shè)；技能8：品牌設(shè)計(jì)與建設(shè)；技能9：信息系統(tǒng)選擇與建設(shè)。 三、課程特色： 培訓(xùn)直接指向崗位，培訓(xùn)內(nèi)容與崗位需求‘0’距離，1、分體式模塊化教學(xué)——弱項(xiàng)強(qiáng)補(bǔ)；2、情景化案例教學(xué)——向先行者討教；3、行為導(dǎo)向型教學(xué)——行動(dòng)起來(lái)：“跟我學(xué)，跟我做”；4、一線(xiàn)實(shí)習(xí)——到你的崗位上實(shí)踐學(xué)習(xí)。 四、學(xué)習(xí)對(duì)象：