武漢熱干面培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)品種
正宗武漢熱干面 炸醬熱干面 雪菜肉絲熱干面 鹵汁熱干面 三鮮熱干面 蝦仁熱干面 全料熱干面
培訓(xùn)時間
更具個人的學(xué)習(xí)能力，一般3天左右，根據(jù)個人情況而定，我們不限制時間
培訓(xùn)內(nèi)容
1.熱干面的選材與保存
2.熱干面的撣面技巧和煮面技巧
3.做正宗熱干面所需的紅油，湯汁調(diào)配技巧，材料配比選擇講解
4.講解不同芝麻醬，調(diào)料，面所制作出來的味道差異
5.不同區(qū)域制作熱干面的選材
6.實際店鋪運(yùn)營講解，實際經(jīng)驗傳授
