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杭州鹵肉卷培訓

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更新時間:2024-12-23
秘制烤腸培訓內(nèi)容 培訓內(nèi)容 雞蛋卷餅、火腿卷餅、鹵藕卷餅、千張卷餅、雞柳卷餅、火腿卷餅、鹵肉卷餅、牛肚卷餅、千張卷餅、等等 培訓課程 安排 ① 發(fā)面的配比技術和和面手法; ② 鹵肉卷餅所用二十多種調(diào)味料認識及性能; ③ 鹵肉卷餅餡料的配置及實際動手操作; ④ 面餅的制作; ⑤ 鹵肉卷餅制作技巧; ⑥ 鹵肉卷餅銷售技巧。 培訓時間 一般大至時間是3-4天左右,主要時間視個人情況而定。
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