國(guó)際咖啡全能創(chuàng)業(yè)班課程：
《咖啡的歷史文化》《咖啡豆分布》《咖啡的起源分布》《咖啡豆的分類(lèi)、分辨》《咖啡的初加工》《烘焙的概念》《咖啡豆烘焙的基本原則》《烘焙機(jī)的使用》《咖啡烘焙方式的介紹》
《烘焙的方法》《烘焙機(jī)結(jié)構(gòu)構(gòu)造原理》《咖啡烘焙中的火力調(diào)節(jié)》《如何保持烘焙豆的香味》《咖啡豆的研磨》《咖啡豆研磨的概念與原則》《咖啡豆研磨器具介紹》
《咖啡的拼配》《杯測(cè)》《咖啡沖煮》《咖啡沖煮工具介紹》《沖煮咖啡的原則》《萃取咖啡豆》《單品咖啡器具使用》《虹吸壺咖啡制作》《手沖咖啡學(xué)習(xí)》《冰滴咖啡制作》
《美式咖啡制作》《摩卡煮咖啡學(xué)習(xí)》《Espresso的制作》《布粉、控粉、壓粉的控制》《研磨調(diào)試》《萃取實(shí)操》《拉花入門(mén)》《練習(xí)打奶泡》《咖啡拉花學(xué)習(xí)》《咖啡雕花練習(xí)》
《冰咖啡制作（美式、拿鐵、摩卡、瑪奇朵等）》《特色咖啡制作》《花式咖啡制作》《愛(ài)爾蘭咖啡、維也納咖啡、鴛鴦咖啡制作》《咖啡雪泥制作》《天鵝拉花和反推練習(xí)+創(chuàng)意咖啡》
《創(chuàng)意咖啡制作》《天鵝拉花 ：抹茶拿鐵、紫薯拿鐵等》《咖啡機(jī)、磨豆機(jī)清洗與維護(hù)課程》《各式奶茶及茶底制作》《港臺(tái)式奶茶制作》《冰樂(lè)、冰沙制作》《奶昔制作》《時(shí)尚飲品制作》《奶蓋制作》《芝士茶制作》《各類(lèi)奶茶配料制作》《特飲制作與知識(shí)》《材料購(gòu)買(mǎi)與認(rèn)識(shí)》《果盤(pán)制作》《開(kāi)店籌備》《開(kāi)店籌備流程》《開(kāi)店注意事項(xiàng)》《咖啡廳籌備經(jīng)驗(yàn)分享及運(yùn)營(yíng)》《管理知識(shí)+管理工具應(yīng)用》
《咖啡廳管理》《咖啡廳運(yùn)營(yíng)及推廣》《復(fù)習(xí)+考試 》
