先嘗后學、全套配方、包教包會、不限學時、隨到隨學、完成結業(yè)！
課程介紹：
石鍋拌飯"又稱"韓國拌飯"、"石碗拌飯"，是韓國以及*東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發(fā)源地為韓國全州，后來演變?yōu)轫n國的代表性食物。韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯里蘊涵著"五行五臟五色"的原理。在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類并無一定，采用當季最對味的季節(jié)時令蔬菜去調(diào)配即可。
項目優(yōu)勢：
我校專業(yè)培訓最正宗的石鍋拌飯。最傳統(tǒng)的韓國小吃，最地道的配方，教會你最美味的石鍋拌飯。全套配方直接給，全套技術現(xiàn)場教，學會為止。資深行業(yè)導師，傳授實用的開店輔導，專業(yè)的經(jīng)營技巧。
培訓內(nèi)容：
1、韓式石鍋拌飯的系統(tǒng)講解，理論基礎。
2、韓式石鍋拌飯的原料選購標準。
3、韓式石鍋拌飯的原料預處理。
4、韓式石鍋拌飯的的加工工藝，產(chǎn)品制作的技巧及經(jīng)驗。
5、韓式石鍋拌飯的成品標準。
6、韓式石鍋拌飯的產(chǎn)品的定價標準。
7、韓式石鍋拌飯的選址技巧，經(jīng)營特點，管理技巧。
培訓目標：
完全掌握韓式石鍋拌飯的配方，工藝技巧，了解韓式石鍋拌飯類產(chǎn)品的店面經(jīng)營特點。
課程安排：
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、設備配備等。
2、項目技術詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1、公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
跟蹤服務：
一次學習，終身免費享受該項目咨詢服務，經(jīng)營中任何問題都可咨詢，得到我校專業(yè)人員的指導。
培訓時間：
不限制學習時間，依據(jù)個人特點，一般3-5天，學會為止。
快餐炒菜類培訓24小時咨詢熱線：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
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