先嘗后學(xué)、全套配方、包教包會、不限學(xué)時、隨到隨學(xué)、完成結(jié)業(yè)！
課程介紹：
臭豆腐，是*傳統(tǒng)特色小吃之一，在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的*傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、臭豆腐培訓(xùn)的系統(tǒng)講解、理論基礎(chǔ)。
2、臭豆腐培訓(xùn)的原料選購、設(shè)備使用。
3、臭豆腐培訓(xùn)的原料配比、熟記搭配。
4、臭豆腐培訓(xùn)的加工工藝、產(chǎn)品制作。
5、臭豆腐培訓(xùn)的成品標(biāo)準(zhǔn)、口味調(diào)試。
6、臭豆腐開店的定價原則、市場標(biāo)準(zhǔn)。
7、臭豆腐開店的選址技巧、經(jīng)營管理。
培訓(xùn)目標(biāo)：
掌握配方、制作技巧、產(chǎn)品店面經(jīng)營特點。
課程安排：
理論學(xué)習(xí)：
1、開店店面的選址、人員配備、設(shè)備配備等。
2、開店原料的選擇、口味變換、采購配比等。
3、開店經(jīng)營的技巧、活動開展、宣傳引流等。
示范講解：（老師一對一、手把手講解）
1、搭配原料比例、獨特配比以刻度計算。
2、開店成本預(yù)算、優(yōu)質(zhì)原材料辨識選擇。
2、示范產(chǎn)品制作、實戰(zhàn)技術(shù)無保留傳授。
自我實踐：（老師會在旁詳細指導(dǎo)幫助）
1、提供所有原材料、學(xué)員親身操作練習(xí)。
2、基礎(chǔ)材料的記憶、學(xué)員完成正確配比。
3、獨自操作完流程、學(xué)員制作相應(yīng)成品。
跟蹤服務(wù)：
一次學(xué)習(xí)，終身免費享受該項目咨詢服務(wù)，經(jīng)營中任何問題都可咨詢，得到我校專業(yè)人員的指導(dǎo)。
培訓(xùn)時間：
不限制學(xué)習(xí)時間，依據(jù)個人特點，一般3-4天，學(xué)會為止。
夜宵小吃類培訓(xùn)24小時咨詢熱線：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
QQ1：1721254637 QQ2：1592937927
