學(xué)心太軟蛋糕選賽西維 肇慶法式烘焙培訓(xùn)學(xué)校 法式烘焙技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。早期的經(jīng)貿(mào)路線使異國香料由遠(yuǎn)東向北輸入，堅(jiān)果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進(jìn)，甘蔗則從東方*與南方*進(jìn)口。
蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。肇慶哪里學(xué)法式烘焙技術(shù)，心太軟蛋糕怎么做，法式烘焙有哪些
【課程名稱】：法式烘焙精品班
【學(xué)習(xí)對象】：想提升店面產(chǎn)品檔次、有一定的烘焙技術(shù)、從烘焙的基礎(chǔ)知識到法式烘焙的制作工藝,結(jié)業(yè)即可參加工作.特別是針對想開店經(jīng)營的學(xué)員肇慶哪里學(xué)法式烘焙技術(shù)，心太軟蛋糕怎么做，法式烘焙有哪些
【課程內(nèi)容】：1、法式蛋糕的理論知識；
2、法式蛋糕工具、原料、烘烤技術(shù)學(xué)習(xí)
3、歐蓓拉蛋糕、布朗尼蛋糕、拿破侖蛋糕、閃電泡芙、修女泡芙、心太軟蛋糕、舒芙蕾蛋糕、天使蛋糕等法式烘焙蛋糕高端產(chǎn)品；
4、法式蛋糕在店面中與其它產(chǎn)品的搭配與定價(jià)等。
【課程亮點(diǎn)】：本班由主講老師一對一示范、講解，學(xué)員親手操作，由老師現(xiàn)場手把手指導(dǎo)，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)考試合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。全程實(shí)操教學(xué)，該班為每個(gè)學(xué)員配備自己的原物料使用，全天授課，學(xué)員以實(shí)際操作為主，包學(xué)會(huì)，不會(huì)部分免學(xué)費(fèi)再學(xué)！肇慶哪里學(xué)法式烘焙技術(shù)，心太軟蛋糕怎么做，法式烘焙有哪些
【學(xué)習(xí)方式】：循環(huán)授課,隨到隨學(xué).每人一套校服,一套工具.老師示范、講解,學(xué)員實(shí)際操作,全程實(shí)操教學(xué)，并由老師現(xiàn)場指導(dǎo).
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