特色小吃培訓室、早點早餐培訓室、特色油炸培訓室、燒烤系列培訓室、鹵肉鹵菜培訓室、冷飲培訓室、涼菜培訓室、砂鍋培訓室、特色炒菜培訓室、*面點培訓室、蓋澆飯培訓室、干鍋培訓室、鹵雞鹵鴨培訓室、傳統(tǒng)扣碗培訓室、營養(yǎng)粥培訓室、時尚火鍋培訓室、面包糕點培訓室、蛋糕烘焙培訓室等等，中心擁有*職業(yè)技能鑒定高級技師2人、高級中式烹調(diào)大師8人、中級中式烹調(diào)師6人專業(yè)烹飪教學團隊，以項目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓的人性化為總體目標，以專業(yè)的技術(shù)指導、良好的質(zhì)量、貼心的服務(wù)為宗旨，全力打造*餐飲技術(shù)師資優(yōu)、技術(shù)佳、規(guī)模大的美食培訓領(lǐng)航者。
包子饅頭培訓項目介紹：
包子饅頭，是我國四大早餐特受歡迎的，包子饅頭豆?jié){油條這四個早餐食品是受矚目的，本來這種食品起初是有餡的，發(fā)展到后來，我國北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。
包子饅頭培訓內(nèi)容：
1、原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；
2、老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）；
3、面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握；
4、鮮肉大包制作技術(shù)；
5、醬肉包、海鮮包制作技術(shù)；
6、雪菜包、豆沙包制作技術(shù)；
7、饅頭、花卷制作技術(shù)
8、原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
9、開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等；
學校名稱：新鄉(xiāng)市盈香居小吃培訓學校
QQ：514113312
聯(lián)系人：習老師 培訓電話：18738324858
學校地址：新鄉(xiāng)市道清路與和平路口即到。
乘車線路：新鄉(xiāng)市火車站乘坐3路11路公交車到化工路和平路口下車即到(一元錢)。
