廈門正大培訓(xùn)學(xué)校調(diào)酒專業(yè)介紹
感謝您的光臨！本校調(diào)酒班目前開設(shè)的專業(yè)如下：
1）調(diào)酒和咖啡班（注：調(diào)酒和咖啡也可以單獨(dú)學(xué)一樣）
調(diào)酒和咖啡是工作的基礎(chǔ)，對(duì)初學(xué)者，都至少要學(xué)到中級(jí)，中級(jí)側(cè)重于能力，保證學(xué)后能就業(yè)。如果想擁有突出的技術(shù)水平和管理能力，可以學(xué)到高級(jí)。
2）花式調(diào)酒班
花式是調(diào)酒師水平的重要標(biāo)志，越來越多的調(diào)酒師通過花式來體現(xiàn)自身的技術(shù)水平。 “不會(huì)花式就不是調(diào)酒師 ” 成為調(diào)酒師發(fā)展的方向。學(xué)花式不能光憑興趣，更需要耐力，如果不了解花式，可以先報(bào)初級(jí)，一個(gè)月后再報(bào)高級(jí)，如果你已經(jīng)對(duì)花式有所了解或有信心學(xué)好，可以直接報(bào)高級(jí)。我校的高級(jí)花式 贈(zèng)送HT花式表演隊(duì)體恤衫1件，國(guó)內(nèi)或國(guó)外比賽光碟1張和畢業(yè)后錄制表演光碟。
3）實(shí)用套餐班
套餐班是將調(diào)酒、咖啡、花式三項(xiàng)及調(diào)酒、咖啡二項(xiàng)合在一起的形式。 調(diào)酒和咖啡是工作的基礎(chǔ)，二者缺一不可，只不過在酒吧和咖啡廳中側(cè)重點(diǎn)不同。而花式是調(diào)酒師水平高低的表現(xiàn)形式。
4）畢業(yè)實(shí)習(xí)班
畢業(yè)實(shí)習(xí)班是為學(xué)員安排實(shí)習(xí)酒吧或咖啡廳，讓學(xué)員熟悉經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境，鍛煉心理素質(zhì)，以便將理論和實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來，為日后自己尋找就業(yè)機(jī)會(huì)奠定基礎(chǔ)。
5）就業(yè)分配班
就業(yè)分配班是為學(xué)員安排實(shí)習(xí)和工作，保證學(xué)員畢業(yè)后能及時(shí)就業(yè)，本項(xiàng)目對(duì)于沒有工作經(jīng)驗(yàn)和對(duì)自己尋找就業(yè)機(jī)會(huì)缺乏信心的學(xué)員比較實(shí)用。
