健康危機 催生營養(yǎng)保健 金融海嘯 尋覓長青行業(yè)
如何成就高薪金領 誰能掌握健康人生
營養(yǎng)保健師認證培訓
招生簡章
“民以食為天”。營養(yǎng)科學在人類生活中占有極其重要的地位，它是研究食物、營養(yǎng)與人體健康關系的一門*，具有很強的科學性、社會性和應用性，與國計民生關系密切。它在增進人體素質、預防疾病、提高健康水平等方面起著重要的作用。隨著我國經濟的發(fā)展，人民的生活水平不斷得到改善和提高，但吃得好并不等于吃出營養(yǎng)、吃出健康。
世界衛(wèi)生組織對190個*和地區(qū)的國民健康素質狀況進行評估和排位，我國被排在81位。*統(tǒng)計局公布：我國每年醫(yī)療費占當年GDP的8%。造成這種狀況的原因固然很多，但最基本的只有兩條：一是國民的營養(yǎng)知識普遍缺乏，二是營養(yǎng)保健師短缺。在日本，平均300人就有1名營養(yǎng)保健師，其數(shù)量相當于臨床醫(yī)師的2.4倍，而我國20萬人還攤不上1個。吃什么？怎么吃？吃多少？很少有人說得清、道得明，這就需要營養(yǎng)保健師的指導。
目前，*正加緊制定《國民營養(yǎng)條例》，近年內將在醫(yī)院、幼兒園、學校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務行業(yè)等推廣營養(yǎng)師制度。根據(jù)《*營養(yǎng)師發(fā)展綱要》規(guī)定，今后只有營養(yǎng)師才有資格推薦保健食品，現(xiàn)在我國營養(yǎng)師只有12萬人，而我國至少需要500萬名以上營養(yǎng)師。即將出臺的的《國民營養(yǎng)條例》規(guī)定，就餐人數(shù)超過100人的單位必須備營養(yǎng)師；所有的幼兒園和學校都要配備營養(yǎng)師；社區(qū)應設立營養(yǎng)師向居民宣傳營養(yǎng)知識。權威機構預測，營養(yǎng)師將成為未來幾十年*發(fā)展?jié)摿εc前景的職業(yè)之一。
一、招生對象：招生對象為機關、學校、高級管家、賓館、餐廳、酒樓、醫(yī)院、藥房、食堂、保健食品和食品生產銷售等機構的從業(yè)人員和有志從事營養(yǎng)保健師職業(yè)的社會其他人員。
二、培訓方式： 晚班、周末班、滾動式專家坐班制教學，所有學員均可交叉聽課。
三、培訓內容：*規(guī)定營養(yǎng)師職業(yè)培訓專業(yè)教材，內容包括蛋白質、維生素、礦物質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、水等基礎營養(yǎng)，社區(qū)營養(yǎng)咨詢、孕婦與乳母營養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)、兒童營養(yǎng)、青少年營養(yǎng)與老年人營養(yǎng)、營養(yǎng)與糖尿病、營養(yǎng)與腫瘤、三高人群營養(yǎng)、膳食與慢性疾病預防、各種營養(yǎng)缺乏癥及預防、烹飪營養(yǎng)與科學配餐、膳食營養(yǎng)與膳食指南、營養(yǎng)調查與評價、食物中毒及預防管理、食品安全、功能性食品、食品添加劑、營養(yǎng)藥膳、各類食物的營養(yǎng)、各種人群營養(yǎng)狀況評價、臨床營養(yǎng)學等等。
在此基礎上，我們還增加了中醫(yī)基礎、西醫(yī)概論、如何看懂醫(yī)院報告單、營養(yǎng)養(yǎng)生等專業(yè)課程，使學員學習營養(yǎng)知識的同時，又擴展了臨床實踐營養(yǎng)調理技能。
四、授課導師：從事營養(yǎng)食品、教學研究，臨床醫(yī)學和營養(yǎng)指導，食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗且具有豐富教學經驗的專家、高級專業(yè)講師主講，師資陣容強大。
