醉味重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)
項(xiàng)目介紹：酸辣粉是四川城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃之一，由于價廉物美，長期以來一直受人喜愛。醉味美食在結(jié)合傳統(tǒng)重慶酸辣粉、八哥酸辣粉的基礎(chǔ)上，研制出適合南北口味的醉味酸辣粉！
培訓(xùn)內(nèi)容：傳授傳統(tǒng)正宗的重慶酸辣粉配方和制作技術(shù)，包含粉絲的選購、高湯的熬制、各種調(diào)料的制作，包括手工酸辣粉，肉沫酸辣粉，炸醬酸辣粉，牛腩酸辣粉，肥腸酸辣粉等，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)全過程自己親手操作，包教會，學(xué)會為止。
培訓(xùn)費(fèi)用：1800元/人/次（夫妻可一起學(xué)習(xí)），食宿費(fèi)20元/天/人（也可自理）
