無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)------無(wú)錫炒菜技術(shù)學(xué)習(xí)學(xué)廚師炒菜培訓(xùn)班招生
川菜興起于清末和抗戰(zhàn)兩個(gè)時(shí)間段，以家常菜為主，取材多為日常百味，其特點(diǎn)在于紅味講究麻、辣、香，白味咸鮮中仍帶點(diǎn)微辣。代表菜品有魚(yú)香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子等。
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