無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)-----無(wú)錫廚師長(zhǎng)專修班博奧烹飪技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)惠招生
所屬類別：烹飪類；
該課程從零基礎(chǔ)入門課程開(kāi)始，在穩(wěn)扎穩(wěn)打的基本功上，通過(guò)學(xué)習(xí)*等級(jí)五級(jí)、四級(jí)課程打好烹飪基礎(chǔ)。在基礎(chǔ)課程之上傳授*八大菜系中的特色流行菜，鹵水、冷盤、食品雕刻等酒店實(shí)用技術(shù)。在學(xué)員學(xué)成面向社會(huì)時(shí)不僅擁有相關(guān)職業(yè)的上崗資格并能在崗位工作中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。它是*烹飪行業(yè)中獨(dú)具特色的專業(yè)課程之一。
培養(yǎng)目標(biāo)；
以培養(yǎng)酒店行政廚師長(zhǎng)為目標(biāo)，通過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握烹飪知識(shí)，了解各種烹飪?cè)系男再|(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及加工，熟練掌握各種烹調(diào)技法，了解專業(yè)理論知識(shí)。重點(diǎn)傳授*八大菜系的經(jīng)典菜肴流程，精通八大菜系名菜制作，逐步把學(xué)生培養(yǎng)成既有專業(yè)知識(shí)，又具備精湛廚藝的復(fù)合型人才。
培訓(xùn)方法與培訓(xùn)對(duì)象：
培訓(xùn)方法：理實(shí)一體化現(xiàn)場(chǎng)示范教學(xué)，老師現(xiàn)場(chǎng)一邊示范一邊授課講授關(guān)鍵步驟并演示手法，學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際動(dòng)手操作，老師手把手輔導(dǎo)。
培訓(xùn)對(duì)象：
1.初高中畢業(yè)生，大中專院校畢業(yè)生。
2.城鄉(xiāng)待業(yè)青年。
3.有志于從事餐飲類的各界人士、零基礎(chǔ)開(kāi)始。
4.對(duì)目前工作不滿意，希望通過(guò)培訓(xùn)，能夠在一個(gè)更有發(fā)展前途的行業(yè)里獲得一份滿意工作的人。
5.餐飲類，16歲以上，均要求*以上文化程度，綜合素質(zhì)好。
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地址：無(wú)錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)-2樓205-206-207-208
聯(lián)系人：王老師
公交車：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下車（新區(qū)坊前交通行政管理和國(guó)土資源所往前200米即到）。
