軟歐包怎樣做 賽西維歐包專業(yè)培訓(xùn) 肇慶歐包培訓(xùn)
軟歐包吸收了傳統(tǒng)歐式面包的健康基因,更適合普通大眾的口感習(xí)慣。混合著高纖、雜糧、堅(jiān)果等健康材料的軟歐包,是傳統(tǒng)的歐式面包和日式的軟面包結(jié)合體。少油、少糖、無蛋,外脆硬而內(nèi)柔韌,比軟面包更有嚼勁,比硬歐包更松軟,熱量低又能飽腹,是面包健康的流行新趨勢(shì)、新食尚。
【課程名稱】:歐式面包班
【學(xué)習(xí)對(duì)象】:面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者,從歐式面包的基礎(chǔ)知識(shí)到歐式面包的制作工藝,結(jié)業(yè)即可參加工作.特別是針對(duì)想開店經(jīng)營的學(xué)員
【課程內(nèi)容】:
1、歐式面包的打面技術(shù)(直接合面法、中種合面法、湯種合面法)與攪拌制作原理;
2、歐式面包的各種餡料調(diào)制(巧克力餡料、玫瑰花餡、卡仕達(dá)餡等)
3、當(dāng)下歐式面包十余種(黑眼豆豆、紫薯軟歐包、火龍果軟歐包等、抹茶軟歐包、摩卡軟歐包等實(shí)操技術(shù)學(xué)習(xí);
4、全麥面包、法棍、蒜香歐包、蔓越莓歐包實(shí)際產(chǎn)品的制作;
5、歐包在店面中與其它產(chǎn)品的搭配與定價(jià)等。
【課程亮點(diǎn)】:本班由主講老師一對(duì)一示范、講解,學(xué)員親手操作,由老師現(xiàn)場(chǎng)手把手指導(dǎo),要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容,經(jīng)考試合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。全程實(shí)操教學(xué),該班為每個(gè)學(xué)員配備自己的原物料使用,全天授課,學(xué)員以實(shí)際操作為主,包學(xué)會(huì),不會(huì)部分免學(xué)費(fèi)再學(xué)!肇慶軟歐包培訓(xùn),肇慶哪里有學(xué)軟歐包,軟歐包怎么做
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【學(xué)習(xí)方式】:循環(huán)授課,隨到隨學(xué).每人一套校服,一套工具.老師示范、講解,學(xué)員實(shí)際操作,全程實(shí)操教學(xué),并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo).
賽西維烘焙學(xué)校。成立于2003年,十四年來為烘焙行業(yè)培養(yǎng)了三萬多的烘焙人才,就業(yè)率高達(dá)到95%以上,創(chuàng)業(yè)開店學(xué)員西到西藏地區(qū),北到哈爾濱,最遠(yuǎn)的開到了美國拉斯維加斯。學(xué)校擁有多名臺(tái)灣技術(shù)顧問和多為國內(nèi)優(yōu)秀技師任教,教學(xué)中注重培養(yǎng)扎實(shí)的理論功底,以及超強(qiáng)的動(dòng)手能力。
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