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惠州賽西維水吧培訓(xùn)分享海鹽奶茶的秘密

授課機(jī)構(gòu):惠州賽西維烘焙

關(guān)注度:170

課程價(jià)格: ¥3000.00元

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更新時(shí)間:2024-12-23
一杯珍珠奶茶最經(jīng)典,最傳統(tǒng),但消費(fèi)者不滿(mǎn)足,于是現(xiàn)在飲品店不斷推陳出新,出現(xiàn)了很多花樣吃法,比如奶蓋、海鹽等,那么這些“添加物”有什么區(qū)別呢?賽西維烘焙學(xué)校的小編就海鹽這一奶茶添加物,為大家普及一下這些小知識(shí). 海鹽顧名思義,即取之于海,海水水分被蒸發(fā)后所產(chǎn)出的就是它。不知何時(shí)起,它開(kāi)始出現(xiàn)在飲品中,一方面基于飲品名稱(chēng)上的藝術(shù)性,一方面也是飲品口感的突破。 尤其是與近兩年出現(xiàn)的奶蓋,搭配在一起,簡(jiǎn)直是掀起了奶茶新喝法的浪潮。 這是海鹽在茶飲界的應(yīng)用,在咖啡店里,它也不甘寂寞。 海巖咖啡(即海鹽咖啡),是從卡布奇諾里衍生出來(lái)的,在攪拌牛奶里加入適量的海巖打成牛奶泡沫,再加在意大利特濃咖啡上面,一杯海巖咖啡就完成了。 它有著獨(dú)特的喝法,摻雜著淡淡的咸味、咖啡香味。星巴克在2012年推出的海鹽焦糖摩卡,已經(jīng)成為經(jīng)典。這款有著微咸口感的咖啡飲品,結(jié)合了海鹽、焦糖、摩卡、太妃榛果的個(gè)性口感。 除此之外,它還依次推出了海鹽焦糖摩卡星冰樂(lè)、海鹽焦糖拿鐵等系列飲品。由此可見(jiàn),海鹽的受歡迎程度. 惠州賽西維烘焙學(xué)校——水吧飲品專(zhuān)業(yè) 【學(xué)習(xí)對(duì)象】:面向想開(kāi)咖啡廳、西餐廳、復(fù)合店面的同學(xué),從咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)到咖啡的調(diào)制,結(jié)業(yè)即可參加工作.特別是針對(duì)想開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的學(xué)員 【課程內(nèi)容】: 1、意式咖啡機(jī)的使用與操作 2、吧臺(tái)設(shè)備,原料的認(rèn)識(shí)與掌握 3、飲品出品前的準(zhǔn)備工作 4、花式飲料咖啡系列的學(xué)習(xí)與制作 5、冰咖啡的了解與制作 6、新鮮水果茶的學(xué)習(xí)與制作 7、益力多系列的產(chǎn)品學(xué)習(xí)與制作 8、芝士奶蓋,奶蓋系列的飲品學(xué)習(xí)與制作 【課程亮點(diǎn)】:本班由主講老師一對(duì)一示范、講解,學(xué)員親手操作,由老師現(xiàn)場(chǎng)手把手指導(dǎo),要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容,經(jīng)考試合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。全程實(shí)操教學(xué),該班為每個(gè)學(xué)員配備自己的原物料使用,全天授課,學(xué)員以實(shí)際操作為主,包學(xué)會(huì),不會(huì)部分免學(xué)費(fèi)再學(xué)! 【學(xué)習(xí)方式】:循環(huán)授課,隨到隨學(xué).每人一套校服,一套工具.老師示范、講解,學(xué)員實(shí)際操作,全程實(shí)操教學(xué),并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo).
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