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授課機(jī)構(gòu):鄭州食為先
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潼關(guān)肉夾饃/靈寶肉夾饃: 1000元
培訓(xùn)內(nèi)容:肉夾饃的饃的制作,鹵肉的制作
培訓(xùn)課程:
1、餅的面團(tuán)里料的配比,和面技巧
2、餅的制作
3、鹵湯的制作
4、鹵肉的鹵制技術(shù)
5、成品的制作
鄭州食為先廚師入門培訓(xùn)
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布袋饃系列
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