創(chuàng)業(yè)歐包綜合培訓班

創(chuàng)業(yè)歐包綜合培訓班

課程簡介

個性化精致一對一教學操作

藍馨高級創(chuàng)業(yè)歐包綜合課程，學習32款產品，可分為4大類型面包學習，每個課時學習結束后可自主獨立操作所有產品的制作工藝，可創(chuàng)業(yè)做美味又健康的產品。創(chuàng)業(yè)高級歐包課程，專門針對對健康追求比較高的想做開店的學員而開設，讓學員快速掌握面包基礎核心技術！

藍馨創(chuàng)業(yè)歐包綜合課程

小班授課，包教包會，學會為止

課程內容

一次性收費，絕對無隱藏收費

通過學習藍馨高級創(chuàng)業(yè)歐包綜合課程，可完全獨立自主操作所有產品和學習所有的制作工藝，可提高店面產品行業(yè)競爭力。

*部分

● 講解設備的使用方式以及保養(yǎng)和品牌介紹

● 原材料的介紹和品牌推薦

● 餡料以及面團的制作方法

● 液種法，波蘭種，老面法，直接法和天然酵母法區(qū)別和應用講解。

第二部分

● 面團制作過程中遇到的常見問題的解決方式

● 商用設備的使用，商用設備和家用設備的替代方式

● 手揉面包的方式與技巧

● 各款面包造型，發(fā)酵溫濕度，烤制的時間狀態(tài)以及保存方式的講解。