深圳華夏小吃鹵菜培訓：承襲正宗四川老師傅及多年經(jīng)驗結果,不怕貨比貨，就怕不識貨，品多家鹵菜，學正宗四川鹵菜。
正宗的四川鹵味（五香味）：
質地適口，味感豐富；香氣宜人，潤而不膩；易于保管，有益營養(yǎng)。
鹵制品種有:
鹵豬頭、豬耳朵、豬蹄、豬大腸、蹄筋、鹵雞、鹵鴨、鹵鵝、鹵牛肉、舌頭、肝、鳳爪、豆制品等制和處理技術。
選擇做鹵菜的10條理由
1、投姿小，千元就可做。
2、見效快，開業(yè)即有現(xiàn)金流。
3、操做簡，人人都能學會。
4、控制易，不復雜。
5、市場大，民以食為天。
6、銷售多，吃了還要買。
7、分險小，擺攤就可做。
8、利潤穩(wěn)，容易培養(yǎng)回頭客。
9、老師好，學到真功夫。
10、親自動手，現(xiàn)場教學。
其他培訓項目：
重慶酸辣粉、四川麻辣燙、大連鐵板魷魚、特色無煙燒烤、新疆炭火燒烤、炭燒生蠔、四川鹵菜、廣東腸粉、廣東煲仔飯、武漢精武鴨脖、桂林米粉、潮州砂鍋粥、陜西涼皮涼面、嘉州鹽焗雞、成都串串香 、葉集鴨湯面、廣東燒鵝、臺灣珍珠奶茶、長沙臭豆腐 、四川涼拌菜
