西安食尚香牛肉湯培訓課程

課程亮點:

1.老師面授,多班次循環(huán)授課,實操教學,學會為止,終身技術(shù)升級、就業(yè)*

課程詳情

適合人群

期望從事餐飲行業(yè)的零基礎(chǔ)學員

學習目標

了解項目學習流程和重難點

授課形式

線下面授

圖文詳情

介紹學習流程和重難點:

階段:理論學習:技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等;

第二階段:材料選擇:項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等;

第三階段:開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

第四階段:示范講解:專業(yè)老師實戰(zhàn)示范,講解技術(shù); 老師實踐操作中帶領(lǐng)你原材料的挑選、購置、成本、預算;

第五階段:自身實踐: 自己操作所有流程,制做出成品,老師旁邊檢查指導;學員自身思考,老師加以引導,熟透操作流程。