在美國人眼中，私人診所是否配備營養(yǎng)師是衡量這個診所是否完善、專業(yè)的重要指標(biāo)，人們非常在意營養(yǎng)師的意見，而且已形成了隨時向營養(yǎng)師咨詢的習(xí)慣，凡是住院病人的治療都必須要有營養(yǎng)師的參與。日本每300人就有1名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2 .4倍。日本法律規(guī)定，100人以上的食堂必須配備1名營養(yǎng)師，可以說，這項(xiàng)舉措是使日本成為世界上人均壽命最長*的主要原因之一。而我國現(xiàn)有營養(yǎng)學(xué)專業(yè)人員還不到4000人，每30萬人才擁有一名營養(yǎng)師，與發(fā)達(dá)*相比差距很大。?
?? 目前我國正在加緊制訂相關(guān)法律，以提高營養(yǎng)師的社會地位，逐步在醫(yī)院、幼兒園、學(xué)校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務(wù)業(yè)推行營養(yǎng)師制度。營養(yǎng)師的主要工作是研究食物中的營養(yǎng)素和人體機(jī)能需要的關(guān)系，也就是指導(dǎo)人們“吃什么、怎么吃、吃多少”。以往人們小病小痛首先選擇就醫(yī)，實(shí)際上一些常見性身體不適通過食療也能完成。?????據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測，營養(yǎng)師職業(yè)將是我國新世紀(jì)最熱門的職業(yè)之一。為滿足社會對專業(yè)人才的需求，提高全民的營養(yǎng)健康水平，我校舉辦公共營養(yǎng)師認(rèn)證培訓(xùn)班為社會培養(yǎng)一批營養(yǎng)學(xué)專業(yè)人才。
一、 招生對象和申報(bào)條件：賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、高級健康管家、醫(yī)療衛(wèi)生、美容機(jī)構(gòu)、食品及保健食品公司及有志從事營養(yǎng)保健職業(yè)的人員。
二、申報(bào)條件營養(yǎng)師（中級、*四級）1．取得中等職業(yè)學(xué)校（含中專、職高、技校）本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書;2．在本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)工作3年以上；3．*專科(含高職)以上學(xué)歷。
營養(yǎng)師（高級、*三級）1．取得中等職業(yè)學(xué)校（含中專、職高、技校）本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，連續(xù)工作3年（含3年）以上人員；2．本專業(yè)及相近專業(yè)大專以上學(xué)歷（含高職）；3．大專以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上；4．已取得本職業(yè)四級證書者，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上；5．*本科以上學(xué)歷；6．已取得本專業(yè)及相關(guān)專業(yè)初級職稱者
公共營養(yǎng)師（技師、*二級）1．大專以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上；2．*本科以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上；3．碩士研究生以上學(xué)歷；4．已取得本職業(yè)三級證書者，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上；5．已取得本專業(yè)及相關(guān)專業(yè)中級職稱者
一級主要進(jìn)行專業(yè)課題研究，要求較高，目前暫*。
三、 教材及授課內(nèi)容：授課教材采用*營養(yǎng)協(xié)會教材編委會組織專家編寫、公開出版的約60多萬字的專用考試培訓(xùn)教材。授課內(nèi)容：基礎(chǔ)知識：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食品的營養(yǎng)價值、食品衛(wèi)生學(xué)基礎(chǔ)、*居民膳食指南、疾病營養(yǎng)學(xué)（如：各種病人的營養(yǎng)膳食、糖尿病人與營養(yǎng)、肥胖與營養(yǎng)、各種營養(yǎng)缺乏病、心血管系統(tǒng)疾病與營養(yǎng)、手術(shù)與創(chuàng)傷的營養(yǎng)、胃腸道疾病與營養(yǎng)、肝膽疾病與營養(yǎng)、腎臟疾病與營養(yǎng)、腫瘤與營養(yǎng)、內(nèi)分泌和代謝性疾病與營養(yǎng)、心血管疾病與營養(yǎng)、病毒性肝炎與營養(yǎng)、營養(yǎng)缺乏病的預(yù)防與治療、營養(yǎng)與骨質(zhì)疏松、能量營養(yǎng)、各類食物的營養(yǎng)價值、外科疾病與營養(yǎng)等）、特殊人群的營養(yǎng)（如：孕婦與乳母營養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)、兒童青少年與老年人營養(yǎng)等）、營養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品知識、主要飲食調(diào)補(bǔ)等?；炯寄埽菏澄镞x擇、膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南、食譜編制、各類人群的營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)配餐、滋補(bǔ)膳的應(yīng)用、營養(yǎng)教育等。????四、培訓(xùn)時間和培訓(xùn)教師：業(yè)余班利用晚上和雙休日授課，學(xué)習(xí)時間三個月，全日制班根據(jù)情況另行安排。授課教師均為相關(guān)*的*專家和教授。五、證書核發(fā)與管理經(jīng)培訓(xùn)考試合格，由*考試認(rèn)證中心統(tǒng)一核發(fā)注冊證書。證書設(shè)有證書編碼，并在*行政管理機(jī)關(guān)注冊，取得*質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局代碼證。證書網(wǎng)絡(luò)查詢,*權(quán)威證書，*使用，就業(yè)有效。六、考試及培訓(xùn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)公共營養(yǎng)師（技師、二級）：報(bào)考鑒定費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、教材資料費(fèi)合計(jì)3480元公共營養(yǎng)師（高級、三級）：報(bào)考鑒定費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、教材資料費(fèi)合計(jì)2880元（全日制在校生折后價：1936元）公共營養(yǎng)師（中級、四級）：報(bào)考鑒定費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、教材資料費(fèi)合計(jì)1880元七、報(bào)名材料：彩色一寸照片2張、二寸照片2張，身份證復(fù)印件、學(xué)歷證復(fù)印件各2份，工作年限證明１份(需加蓋單位公章)，填寫考試報(bào)名表1份。
