授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 386人看過

員工的作業(yè)規(guī)范之一《員工服勤守則》……員工的作業(yè)規(guī)范之二《單位主管事務(wù)執(zhí)行規(guī)則》糕餅面包店的主管除開要遵守上列的規(guī)則外；還要恪守下列有關(guān)“領(lǐng)導(dǎo)”的規(guī)則： （1） 以身作則領(lǐng)導(dǎo)*線員工，共同創(chuàng)造出一種愉 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-06-08

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 424人看過

在5年前的*，我跟幾個(gè)朋友一起出去逛街，每次外出看到街上的蛋糕店，或者面包店我都沒有進(jìn)去過，但這一次例外，因?yàn)槲覀兿肴ス珗@喂魚，沒想到到公司賣魚食，就想去賣一袋面包去喂魚，哈哈！我們一行三人去了人民 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-06-18

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 240人看過

*杯是足球界*賽事，全人類的歡樂盛宴。如同美食，不分國界?？?杯，不能缺少美食的陪伴。近段時(shí)間，在各個(gè)社交網(wǎng)絡(luò)或者公共場所聽到的最多的話題就是*杯，激動人心的*杯馬上就要到來了，不少足球迷早 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-06-21

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 308人看過

西點(diǎn)主要出現(xiàn)歐洲，西點(diǎn)是西方的一種飲食文化，跟我們中餐一樣，從最早英國出現(xiàn)的一咱水果蛋糕西姆爾蛋糕，到美國的一種藝術(shù)蛋糕。初具現(xiàn)代風(fēng)格的西式糕點(diǎn)大約出現(xiàn)在歐洲文藝復(fù)興時(shí)期。糕點(diǎn)制作不僅革新了早期的方法 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-06-26

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 285人看過

潮汕蛋糕學(xué)校甜品冰激凌的誘惑 看看這個(gè)夏天，五花八門的消暑食品，色彩誘人，讓人垂涎三尺。烘焙行業(yè)推出的新凍品慕斯，糖水店新的糖水，甜品店的甜品冰激凌，更為誘人。目前市場上出來了可以燒烤的冰激凌，可以刷 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-06-28

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 269人看過

月餅培訓(xùn)學(xué)校教你如何烘焙廣式月餅廣式月餅的烘烤方法及操作步驟如下。1.廣式月餅烘烤工藝與眾不同，餅坯入爐前，先在餅皮表面刷一遍或噴一次清水，使餅皮表面形成一層薄薄的水膜。這樣，入爐烘烤后，一可以防止餅皮 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-07-03

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 251人看過

月餅培訓(xùn)學(xué)校教你如何烘焙廣式月餅廣式月餅的烘烤方法及操作步驟如下。廣式月餅烘烤工藝與眾不同，餅坯入爐前，先在餅皮表面刷一遍或噴一次清水，使餅皮表面形成一層薄薄的水膜。這樣，入爐烘烤后，一可以防止餅皮著 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-07-03

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 271人看過

吃在*，這句話一點(diǎn)也不錯(cuò)，因?yàn)?有著五千年的歷史文化，也有五十六個(gè)不同民族，各民族因?yàn)轱L(fēng)俗習(xí)慣不同，飲食文化自然也不同，傳統(tǒng)的美食數(shù)不勝數(shù)。當(dāng)改革*以后，人民的生活水平提高了，以*的姿態(tài)迎接著 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-07-05

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 224人看過

惠州烘焙學(xué)校東莞校區(qū)的月餅考試 7月6號下午2點(diǎn)，2014年度第二期月餅考試正式開始，考試內(nèi)容是兩項(xiàng)產(chǎn)品，廣式月餅的鳳梨餡和蛋黃蓮蓉，學(xué)生們各就各位，將事先準(zhǔn)備好的材料整齊地?cái)[放在操作臺面，一切準(zhǔn)備就緒，主持 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-07-13

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 202人看過

慕斯一直是甜點(diǎn)喜歡者的*，從經(jīng)典的提拉米蘇到當(dāng)下流行的歌劇院蛋糕，從大家熟知的黑森林到香草巴伐利亞慕斯，太多的熱愛在慕斯中，愛的心里甜甜的。。。。。。讓人無法抗拒他的魅力。從歐洲一路的到來，到今天來 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-07-15

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 239人看過

惠州西點(diǎn)學(xué)校提示您裝修給面包店帶來的消費(fèi)提升 開面包店時(shí)，一家店面的裝修會給消費(fèi)者留下直觀的印象，*印象的好與壞決定了消費(fèi)者的購買欲望，因此一家店面的裝修顯得尤為重要。那么，怎樣才能讓裝修生動時(shí)尚， [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-07-18

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 258人看過

法式慕斯精品課程之一——香蕉慕斯賽西維烘焙學(xué)校7月23日法式慕斯開課了，學(xué)法式慕斯贏取賽西維烘焙學(xué)校十一周年助學(xué)金。慕斯蛋糕就會讓人想到美食之都巴黎。慕斯蛋糕在當(dāng)今歐美*蛋糕類產(chǎn)品中占據(jù)著很大的比例。 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-07-19

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 304人看過

惠州西點(diǎn)學(xué)校之西點(diǎn)的分類 西點(diǎn)是以其用料講究、造型藝術(shù)、品種豐富等特點(diǎn)，在西餐飲食中起著興舉足輕重的作用。無論是一日三餐還是各種類型的宴會、酒會、西點(diǎn)制品都是不可缺少的。西點(diǎn)目前尚無統(tǒng)考一的分類標(biāo)準(zhǔn)， [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-07-20

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 208人看過

創(chuàng)業(yè)系列之四：經(jīng)營模式的選擇 隨著國內(nèi)個(gè)人“人均所得”普遍升高的指數(shù)來看，除了一級大城市已經(jīng)出現(xiàn)多數(shù)大面積“前店后廠”的面包店外；根據(jù)媒體報(bào)道了解，目前一般二三級城鄉(xiāng)地區(qū)，擁有大面積“前店后廠”的面包 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-07-24

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 230人看過

看面包王有感-面包是有生命的很少看韓劇，前幾天朋友推薦我看《面包王》（實(shí)際上是《面包王金卓秋》）《惠州賽西維烘焙學(xué)校》，因?yàn)槊χo客戶趕方案，更沒時(shí)間了。今天無意看了一會，覺得面熟。想起去年給客戶做培 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-07-26

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 247人看過

烘焙面包，愛味無窮 如今最家常的烘焙類食品是什么呢？呼聲*的當(dāng)屬面包，蛋糕和糖果了。烘焙面包，已是廣大烘焙愛好者最熱愛的烘焙種類之一。它以選料安全，制作簡便，老少皆宜等優(yōu)勢獲得了越來越多人的喜愛。 想 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-08-02

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 258人看過

水吧培訓(xùn)學(xué)校---獼猴桃西米減肥汁到夏天的時(shí)候，很多愛美的美媚都要穿上超短裙，迷你短褲，展示自己優(yōu)美的體型，那如何瘦身就是一個(gè)熱門話題了，市場上有各式各樣的減肥方法，瘦身秘決。最健康的莫過于食物減法了， [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-08-05

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 218人看過

賽西維創(chuàng)業(yè)課堂——慕斯蛋糕將成為烘焙店面的主流產(chǎn)品慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風(fēng)味的各種輔料，使之外型，色澤，結(jié)構(gòu)，口味變化豐富，更加自然純正 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-08-06

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 259人看過

惠州面包學(xué)校教你識別面包 在面包店里，我們會看到造型各異的各種面包。實(shí)際上，它們可以統(tǒng)一劃分為幾大類。根據(jù)用途可分為主食面包和點(diǎn)心面包兩類；根據(jù)村料可分為白面包 ，全麥面包和雜糧面包三類。下面就以質(zhì)感為 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-08-09

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 257人看過

賽西維烘焙學(xué)校教你紅豆相思圈的制作方法 手棒素，雖然紙上只有寥寥數(shù)語，心卻因這簡短的幾句話而飛揚(yáng)。你的文字一如你的人一般，語氣恬靜，卻溫柔地?fù)嵛康搅诵牡住?讀罷，仔細(xì)地把信紙折好，收入懷中，簾卷東風(fēng)，花 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-08-13

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 251人看過

賽西維面包學(xué)校教你巧克力炭燒面包的制作方法 隔著櫥窗，看著金黃金黃的你，我情不自禁的緩緩?fù)崎T而入，屋子里充滿著濃濃地面包香，我發(fā)現(xiàn)了你，你靜靜地躺在那里，我不由得滿心歡喜，來吧！親愛的，我很想親吻你一 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-08-14

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 286人看過

法式慕斯精品課程，用精心與細(xì)致演繹甜點(diǎn)的美麗精致、時(shí)尚、簡約而不簡單是現(xiàn)代都市白領(lǐng)們追求的生活品質(zhì)，有格調(diào)帶休閑風(fēng)格的咖啡廳、西餐廳里，一款款小而美、精而優(yōu)的飲品、甜點(diǎn)等美味又好看的食品則是這些白領(lǐng)們 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-08-20

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 209人看過

巧克力，大師手中的魔術(shù)棒說起巧克力，你會想到什么？是浪漫？是青春？是關(guān)心？還是愉悅？人們喜愛巧克力無可抗拒的美味，更多的人從巧克力的美味中體會到對生活的感悟。在很多人心底的美好記憶中，幸福的感覺就像巧 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-08-21

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 256人看過

賽西維面包培訓(xùn)學(xué)校面包技術(shù)揉面制作面*程中，揉面是關(guān)鍵的步驟。如何掌握這一步是關(guān)鍵，賽西維面包學(xué)校為你詳細(xì)講解面包技術(shù)中揉面的技術(shù)操作。面團(tuán)的攪拌 有一個(gè)說法：面包制作過程中，正確的發(fā)酵影響了面包質(zhì) [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-08-23

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 271人看過

賽西維咖啡培訓(xùn)學(xué)?？Х戎R：如何品嘗咖啡 喝一杯原汁原味的咖啡，能夠品嘗到咖啡本身濃郁的風(fēng)味，會被看作是品嘗咖啡的行家里手。一杯咖啡端到面前，應(yīng)該像品茶或品酒那樣，有個(gè)循序漸進(jìn)的過程，以達(dá)到放松、提神 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-08-24

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 239人看過

賽西維咖啡學(xué)校為你詮釋完美的港式奶茶 港式奶茶的歷史：港式奶茶起源于英國，由英式奶茶傳于香港后，因口味清淡與當(dāng)?shù)乜诟酗L(fēng)味不符，香港人在英式奶茶基礎(chǔ)上做了重新優(yōu)化調(diào)制，最終形成獨(dú)特的港式奶茶。港式奶茶的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-08-30

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 299人看過

惠州蛋糕學(xué)校 -生日蛋糕的由來 ------------讓蛋糕富有鮮活的生命力中古時(shí)期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當(dāng)天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來好運(yùn)驅(qū)逐惡魔。生日 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-09-04

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 264人看過

賽西維面包學(xué)校教你制作德式橙味面包 面包現(xiàn)在吃面包的伙伴比吃中多的更多了，*是方便，營養(yǎng)，，經(jīng)常做為早餐為出現(xiàn)在餐桌上，做為早餐當(dāng)然需要營養(yǎng)，所以取材也越來越講究健康了，以下賽西維面包學(xué)校教你一款營 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-09-05

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 243人看過

九月，賽西維為烘焙愛好者實(shí)現(xiàn)夢想的給力課程 目標(biāo)若只是留在腦海里，而沒有付諸實(shí)踐；那么夢想就永遠(yuǎn)只是夢想！九月，惠州市賽西維烘焙學(xué)校為烘焙愛好者實(shí)現(xiàn)夢想安排了系列給力課程：一、咖啡專修課程9月11日開課咖 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-09-07

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 239人看過

賽西維創(chuàng)業(yè)課堂——如何經(jīng)營咖餐廳眾所周知，經(jīng)營咖啡廳西餐廳的主題模式是多樣的，如何根據(jù)環(huán)境及消費(fèi)者的消費(fèi)水平來合理地確定店址和經(jīng)營模式，是咖啡廳西餐廳正式運(yùn)作前最關(guān)鍵的步驟。其經(jīng)營的主題模式直接影響到 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-09-11

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 310人看過

惠州面包學(xué)校教你蜂蜜小蛋糕蛋糕培訓(xùn)，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，惠州面包培訓(xùn)學(xué)校，咖啡培訓(xùn)，惠州咖啡培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)習(xí)蛋糕面包咖啡技術(shù)就到惠州賽西維烘焙學(xué)校材料：高粉250克、蜂蜜20克、白砂糖10克、雞蛋1枚、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-09-13

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 283人看過

法式慕斯精品課程之一——巧克力抹茶情緣 法式慕斯中有很多裝飾件都是使用了巧克力，其實(shí)巧克力在國外的甜點(diǎn)中地位非常高，也是甜點(diǎn)中非常重要的一個(gè)原材料。手工巧克力的制作也是很著迷的一件事情，今天賽西維烘焙 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-10-03

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 266人看過

法式慕斯甜點(diǎn)，邂逅法式浪漫，甜蜜無限！不同的甜點(diǎn)會賦予進(jìn)食者不同的味覺感受，以及不同的心情體驗(yàn)，吃完了主餐,可以來享受一下仰慕已久的法國甜點(diǎn)了。法國人是出了名的偏愛甜點(diǎn),所以法國皇室里的甜點(diǎn)品種可以看得 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-10-04

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 315人看過

學(xué)習(xí)手工巧克力技術(shù)，就選賽西維烘焙學(xué)校在烘焙行業(yè)里，很多裱花師都是因?yàn)樘矏垴鸦ㄟ@門藝術(shù)，一支奶油，一個(gè)花嘴，或者一個(gè)裱花棒，一朵美麗的鮮花在幾秒鐘的時(shí)間內(nèi)就*在手中了，但現(xiàn)在不僅僅是花卉與生肖，純 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-10-07

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 251人看過

《賽西維烘焙學(xué)校》巧克力精品提高班---------分享巧克力融化技巧巧克力是烘焙技術(shù)中一個(gè)代表，巧克力非常講究技術(shù)，從巧克力的融化到巧克力的制作、巧克力可以制作巧克力蛋糕、巧克力慕斯、巧克力糖、巧克力手工花 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-10-14

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 273人看過

經(jīng)營面包店的四大注意事項(xiàng) 其實(shí)，不管任何店面，在店鋪裝修的前期設(shè)計(jì)階段，都應(yīng)圍繞“如何達(dá)成業(yè)績目標(biāo)”的概念；致力于整體布局及服務(wù)動線，體現(xiàn)積極細(xì)致。讓顧客*次踏入你的店就感覺主題鮮明，感覺舒服，挑選 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-10-19

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 255人看過

惠州西點(diǎn)學(xué)校之拿破侖蛋糕的認(rèn)識 拿破侖蛋糕又稱千層酥，造價(jià)不菲，獨(dú)特的制作手法保證拿破侖的酥皮層層分明，薄脆爽口,夾層豐富，卡仕達(dá)奶油讓蛋糕的入口感覺在酥脆中有香甜爽滑的滋潤口感，味道更有層次，讓人驚喜 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-10-23

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 290人看過

惠州甜品學(xué)校，精彩不斷！續(xù)寫甜蜜事業(yè)！惠州甜品學(xué)校的甜品課程10月9日開課，課程中老師和同學(xué)們的熱度不減，每天都是甜到嘴里，蜜到心里。今天小編就給大家分享一些他們上課的甜品作品，相信你也會忍不住了！反正 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-10-24

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 258人看過

惠州市面包學(xué)校教你餅店門店服務(wù)用語規(guī)范1．顧客進(jìn)店后，靠近店門最近的營業(yè)員面帶微笑，用普通話說：“歡迎光臨！”2．店內(nèi)其他工作人員聽到后，分別在自己的崗位上輕聲附和“歡迎光臨！”（“一客三聲”）表示知道 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-11-04

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 262人看過

《惠州蛋糕學(xué)校》學(xué)蛋糕之法式抹茶蛋糕抹茶蛋糕卷相信是很多女生童鞋們喜歡的早餐點(diǎn)心之一，因?yàn)檫@也一直是我很愛很愛很愛吃的抹茶蛋糕卷，今天跟著我賽西維烘焙學(xué)校的西點(diǎn)老師，一起來制作屬于自己的那份早餐點(diǎn)心。 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-11-15