授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 239人看過

九月，賽西維為烘焙愛好者實現(xiàn)夢想的給力課程 目標若只是留在腦海里，而沒有付諸實踐；那么夢想就永遠只是夢想！九月，惠州市賽西維烘焙學(xué)校為烘焙愛好者實現(xiàn)夢想安排了系列給力課程：一、咖啡專修課程9月11日開課咖 [查看詳情]

更新時間:2014-09-07

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 235人看過

賽西維創(chuàng)業(yè)課堂——如何經(jīng)營咖餐廳眾所周知，經(jīng)營咖啡廳西餐廳的主題模式是多樣的，如何根據(jù)環(huán)境及消費者的消費水平來合理地確定店址和經(jīng)營模式，是咖啡廳西餐廳正式運作前最關(guān)鍵的步驟。其經(jīng)營的主題模式直接影響到 [查看詳情]

更新時間:2014-09-11

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 305人看過

惠州面包學(xué)校教你蜂蜜小蛋糕蛋糕培訓(xùn)，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，惠州面包培訓(xùn)學(xué)校，咖啡培訓(xùn)，惠州咖啡培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)習(xí)蛋糕面包咖啡技術(shù)就到惠州賽西維烘焙學(xué)校材料：高粉250克、蜂蜜20克、白砂糖10克、雞蛋1枚、 [查看詳情]

更新時間:2014-09-13

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 279人看過

法式慕斯精品課程之一——巧克力抹茶情緣 法式慕斯中有很多裝飾件都是使用了巧克力，其實巧克力在國外的甜點中地位非常高，也是甜點中非常重要的一個原材料。手工巧克力的制作也是很著迷的一件事情，今天賽西維烘焙 [查看詳情]

更新時間:2014-10-03

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 262人看過

法式慕斯甜點，邂逅法式浪漫，甜蜜無限！不同的甜點會賦予進食者不同的味覺感受，以及不同的心情體驗，吃完了主餐,可以來享受一下仰慕已久的法國甜點了。法國人是出了名的偏愛甜點,所以法國皇室里的甜點品種可以看得 [查看詳情]

更新時間:2014-10-04

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 309人看過

學(xué)習(xí)手工巧克力技術(shù)，就選賽西維烘焙學(xué)校在烘焙行業(yè)里，很多裱花師都是因為太喜愛裱花這門藝術(shù)，一支奶油，一個花嘴，或者一個裱花棒，一朵美麗的鮮花在幾秒鐘的時間內(nèi)就*在手中了，但現(xiàn)在不僅僅是花卉與生肖，純 [查看詳情]

更新時間:2014-10-07

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 248人看過

《賽西維烘焙學(xué)?！非煽肆诽岣甙?--------分享巧克力融化技巧巧克力是烘焙技術(shù)中一個代表，巧克力非常講究技術(shù)，從巧克力的融化到巧克力的制作、巧克力可以制作巧克力蛋糕、巧克力慕斯、巧克力糖、巧克力手工花 [查看詳情]

更新時間:2014-10-14

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 269人看過

經(jīng)營面包店的四大注意事項 其實，不管任何店面，在店鋪裝修的前期設(shè)計階段，都應(yīng)圍繞“如何達成業(yè)績目標”的概念；致力于整體布局及服務(wù)動線，體現(xiàn)積極細致。讓顧客*次踏入你的店就感覺主題鮮明，感覺舒服，挑選 [查看詳情]

更新時間:2014-10-19

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 387人看過

惠州咖啡學(xué)校帶你認識咖啡器具很多咖啡友喜歡咖啡，也有很多朋友喜歡自己在家煮咖啡，今天小編就帶大家來學(xué)習(xí)一下煮咖啡器具的演變過程，為你全面的介紹咖啡器具?。?！從十九世紀初期最簡單的土耳其壺，到二十世紀初 [查看詳情]

更新時間:2014-10-22

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 250人看過

惠州西點學(xué)校之拿破侖蛋糕的認識 拿破侖蛋糕又稱千層酥，造價不菲，獨特的制作手法保證拿破侖的酥皮層層分明，薄脆爽口,夾層豐富，卡仕達奶油讓蛋糕的入口感覺在酥脆中有香甜爽滑的滋潤口感，味道更有層次，讓人驚喜 [查看詳情]

更新時間:2014-10-23

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 288人看過

惠州甜品學(xué)校，精彩不斷！續(xù)寫甜蜜事業(yè)！惠州甜品學(xué)校的甜品課程10月9日開課，課程中老師和同學(xué)們的熱度不減，每天都是甜到嘴里，蜜到心里。今天小編就給大家分享一些他們上課的甜品作品，相信你也會忍不住了！反正 [查看詳情]

更新時間:2014-10-24

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 254人看過

惠州市面包學(xué)校教你餅店門店服務(wù)用語規(guī)范1．顧客進店后，靠近店門最近的營業(yè)員面帶微笑，用普通話說：“歡迎光臨！”2．店內(nèi)其他工作人員聽到后，分別在自己的崗位上輕聲附和“歡迎光臨！”（“一客三聲”）表示知道 [查看詳情]

更新時間:2014-11-04

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 381人看過

《惠州咖啡學(xué)?！啡绾巫尰ㄊ娇Х雀煤龋】Х取h香四溢的美味咖啡，也許只是電影里的傳說，但若想讓自己沖泡的咖啡更好喝的確是有法可循的，今天賽西維咖啡學(xué)校的咖啡小編就給大家介紹如何讓花式咖啡更勝一籌的方 [查看詳情]

更新時間:2014-11-05

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 256人看過

《惠州蛋糕學(xué)?！穼W(xué)蛋糕之法式抹茶蛋糕抹茶蛋糕卷相信是很多女生童鞋們喜歡的早餐點心之一，因為這也一直是我很愛很愛很愛吃的抹茶蛋糕卷，今天跟著我賽西維烘焙學(xué)校的西點老師，一起來制作屬于自己的那份早餐點心。 [查看詳情]

更新時間:2014-11-15

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 267人看過

惠州馬卡龍學(xué)校分享馬卡龍的制作 在烘焙愛好者里，有兩樣?xùn)|西是以高失敗率著稱的。 一個是戚風(fēng)蛋糕。這個簡直就是初學(xué)者的攔路虎，大部分人都被它折磨過好一段時間。所謂“戚風(fēng)”，被它的愛慕者們尊稱為“七瘋”，因 [查看詳情]

更新時間:2014-11-21

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 261人看過

陳江學(xué)蛋糕到蛋糕學(xué)校 陳江鎮(zhèn)*距惠州市區(qū)12公里，惠鹽高速、惠河高速、莞惠高速、國道G205、省道S120、S357等主干公路在陳江交叉而過。京九鐵路貫穿陳江全境。陳江鎮(zhèn)是一個交通要塞，那學(xué)蛋糕可往哪里去，今天跟 [查看詳情]

更新時間:2014-11-29

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 332人看過

如今大街小巷各種咖啡店琳瑯滿目，其中以半島等連鎖店居多，而這類咖啡店已有自己的設(shè)計風(fēng)格。那么個人開咖啡店應(yīng)該如何做門面設(shè)計呢？ 眾所周知，良好的店面設(shè)計，不僅美化了咖啡館，更重要的是給消費者留下美好印 [查看詳情]

更新時間:2014-12-05

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 211人看過

說起法國甜品，你*個想到的詞是不是也是馬卡龍呢？其實，在普通法國人的生活里，馬卡龍 (Macaroon) 并不算是日常甜品。因為制作過程的復(fù)雜和烘焙手藝的高要求，很少法*庭會自制馬卡龍 (Macaroon)，就算是在遍 [查看詳情]

更新時間:2014-12-13

授課學(xué)校：惠州奧博教育 477人看過

室內(nèi)設(shè)計電腦效果圖:AutoCAD施工圖、3DsMAX三維效果圖、Photoshop后期處理、Vrey渲染等 室內(nèi)設(shè)計手繪效果圖：平面構(gòu)成、立體構(gòu)成、色彩構(gòu)成、設(shè)計素描、色彩靜物寫生、速寫、鋼筆淡彩表現(xiàn)、透視原理、 手繪透視圖運 [查看詳情]

更新時間:2014-12-15

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 273人看過

惠州面包學(xué)校帶你了解有趣的面包造型 面包大家都知道是面粉制作的，但絕大多數(shù)人不知道具體是哪類面包粉制作的， 其實面粉按蛋白質(zhì)的含量分為高筋粉，中筋粉，低筋粉。高筋粉當然筋度就很高，所以適合做面包。 初學(xué) [查看詳情]

更新時間:2014-12-17

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 201人看過

《惠州蛋糕學(xué)?！穼W(xué)蛋糕之日式輕乳酪蛋糕輕乳酪蛋糕是吃貨們?yōu)橹偪竦漠a(chǎn)品，從年青人到媽媽們都愿意為之付出，雖然這款蛋糕的烤制工藝，需要一個小時，可是還是不能阻擋他們追求美食的腳步，今天跟著我賽西維烘焙學(xué) [查看詳情]

更新時間:2014-12-20

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 210人看過

惠州面包學(xué)校分享開面包店必需要求* *是我們做食品的大忌，包含工作間，容器，模具，工具，機器一律要干凈。我們在烘焙行業(yè)一定要吃得精，吃得專，更更要的是吃得健康，伙伴們，惠州面包學(xué)校接下來帶你了解四 [查看詳情]

更新時間:2014-12-21

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 195人看過

惠州蛋糕學(xué)校——蛋糕店齊跳圣誕“熱身操”“Jingle bells，jingle bells，jingle all the way……”輕快的音樂、彩色的氣球，這些給濕冷天帶來了絲絲暖意?，F(xiàn)在多家蛋糕店已在為圣誕節(jié)“熱身”了。 比氛圍 綠松掛彩 [查看詳情]

更新時間:2014-12-23

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 269人看過

巧克力百變公主！ 學(xué)烘焙的人一定要懂巧克力技術(shù)！巧克力是烘焙產(chǎn)品中的百變公主，可以單獨制作巧克力的產(chǎn)品，例如圣誕巧克力糖，超級有誘惑力！還可以和很多產(chǎn)品搭配，做裝飾；還可以制作各種巧克力造型！對了，還 [查看詳情]

更新時間:2014-12-26

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 210人看過

惠州賽西維西點學(xué)校公開課之學(xué)西點：乳酪塔下午茶的美好時光：濃情的誘惑——法式乳酪塔，在家里的小花園或高樓上，一邊就著西式糕點喝茶，一邊看著午后街頭的匆匆腳步，或是悄然獨坐，或是一二好友閑談，如夢浮生中 [查看詳情]

更新時間:2014-12-27

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 300人看過

惠州賽西維咖啡學(xué)?！兑槐每Х?，研磨與沖煮是關(guān)鍵！》想要做出一杯好的咖啡，除了上等的好豆子之外，研磨與沖煮的技術(shù)也是非常關(guān)鍵！研磨豆子的時候，粉末的粗細要視蒸煮的方式而定。一般而言，蒸煮的時間越短，研 [查看詳情]

更新時間:2014-12-30

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 234人看過

面包學(xué)校帶你了解面包制作所需物料 大家都知道面包店，那你知道一個面做出來需要什么工具嗎？我相信很多人都不清楚，現(xiàn)在惠州賽西烘焙學(xué)校面包老師帶你一起了解，來吧！！壓面機、醒發(fā)箱、烤爐、攪拌機、和面機、操 [查看詳情]

更新時間:2015-01-06

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 242人看過

賽西維甜品培訓(xùn)為你推薦清涼甜品茯苓糕隨著生活的發(fā)展，甜品越來越受到很多年輕人的喜歡，茶語飯后，下午甜品茶，都受到喜歡。而制作甜品很講究材料、做工和口感。賽西維甜品培訓(xùn)小編為各位介紹一款清涼茯苓糕的制作 [查看詳情]

更新時間:2015-01-07

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 310人看過

賽西維咖啡學(xué)校教你如何飲用咖啡 飲用咖啡以前是一種很時尚的消費，現(xiàn)在已成為普遍的一種飲料，如何選用咖啡，可以根據(jù)個人口味選購不同的品牌，選擇包裝完好的，有香氣的咖啡，購買要適量。 咖啡味苦，具有異香味， [查看詳情]

更新時間:2015-01-09

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 246人看過

惠州面包學(xué)校教你自制酵母酵母是制作面包時必不可少的材料，當然也有的人用會用老面團來發(fā)酵。但一般的人都會有到酵母。因為酵母是一種活性物體，在面包中起到發(fā)酵作用，面包不經(jīng)過發(fā)酵的過程就彭脹不起來，所以這個 [查看詳情]

更新時間:2015-01-13

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 257人看過

惠州蛋糕學(xué)校分析蛋糕內(nèi)部質(zhì)量問題及原因 蛋糕在生產(chǎn)過程中經(jīng)常會出現(xiàn)各種各樣的質(zhì)量問題。要制作出高質(zhì)量的蛋糕產(chǎn)品，必須掌握造成蛋糕質(zhì)量下降的各種原因及改善，提高蛋糕質(zhì)量的各種措施和方法，在蛋糕內(nèi)部質(zhì)量問 [查看詳情]

更新時間:2015-01-15

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 294人看過

賽西維甜品學(xué)校教你制作祛寒紅茶 在*的冬天基本上不是特別的寒冷，但是寒流來臨時，對于常日生活在*的人還是感覺到冷冷的，如果讓這個冬天不是特別的冷，那就跟賽西維甜品班的老師一起來制作一杯祛寒紅茶吧。 [查看詳情]

更新時間:2015-01-16

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 236人看過

惠州面包學(xué)校分享如何設(shè)計面包賣場餅店空間的賣場設(shè)計是一項全面而復(fù)雜的工作。一個成功的餅店的賣場形象設(shè)計主要取決于以下各個因素以及它們之間的聯(lián)系:1，首先消費者生活方式,目標顧客,功能布局陳列，產(chǎn)品分類整個 [查看詳情]

更新時間:2015-01-17

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 243人看過

烘焙師培訓(xùn)學(xué)校教你如何做蛋黃餅蛋黃餅材料：雞蛋75克 食鹽1克 砂糖110克 蛋糕油10克 低筋粉150克 粟粉75克清水45克 香橙色拉油適量 液太酥油35克制作方法：1.糖，蛋，鹽，蛋糕油，混合攪勻2.用打蛋器打至硬性起發(fā)， [查看詳情]

更新時間:2015-01-18

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 232人看過

惠州面包學(xué)校教你如何判斷面包質(zhì)量好與壞現(xiàn)在面包已經(jīng)成為我們一種常吃的食物，因為其方便與營養(yǎng)，還有口感好，讓我們時不時要去面包店或者超市購買面包來充饑。那如何判斷一個面包的質(zhì)量好與壞呢，下面我們來看看東 [查看詳情]

更新時間:2015-01-20

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 240人看過

惠州蛋糕學(xué)校為你介紹陶藝蛋糕 一說到陶藝蛋糕，許多人都會問什么是陶藝蛋糕，陶藝怎么跟蛋糕聯(lián)系到一起呢？陶藝在我國古代一般是用泥巴燒制出來的器具，如碗，盆，瓶等，具有藝術(shù)性和實用性，年代久的還具有歷史 性 [查看詳情]

更新時間:2015-01-22

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 314人看過

惠州咖啡學(xué)校送你一杯養(yǎng)胃咖啡——生姜熱咖啡 咖啡慢慢走入了我們的生活，很多人開始喜歡喝咖啡、品咖啡、自己制作咖啡。而咖啡在不同的季節(jié)搭配不一樣的原料，會有不同的味道，會有不同的功效。今天賽西維咖啡學(xué)校 [查看詳情]

更新時間:2015-01-24

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 207人看過

惠州蛋糕學(xué)校分析蛋糕質(zhì)量要求五點 蛋糕質(zhì)量鑒定主要從色澤、外形、內(nèi)部組織和口感四個方面進行評價，標準質(zhì)量蛋糕應(yīng)達到的要求如下：1）色澤 ：標準的蛋糕表面呈金黃色，內(nèi)部為乳黃色，色澤要均勻，無斑點。2）外形 [查看詳情]

更新時間:2015-01-25

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 193人看過

賽西維烘焙學(xué)校分享法式烘焙中經(jīng)典巧克力蛋糕此款蛋糕樣式簡單，是經(jīng)典的法國巧克力蛋糕，味道濃郁香醇的巧克力味令人垂涎。賽西維烘焙學(xué)校烘焙老師為各位帶來經(jīng)典的法式巧克力蛋糕，熱愛烘焙的小伙伴們，可以自己試 [查看詳情]

更新時間:2015-02-27

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 299人看過

咖啡好喝，咖啡渣還有這么多用途？長知識了！——賽西維咖啡學(xué)?？Х群芏嗳嗣詰偎镊攘?，咖啡成為小資生活的代表。其實，在各位品嘗咖啡的時候，咖啡渣也是有很多用處的。賽西維咖啡專業(yè)老師為你介紹一下咖啡渣的妙 [查看詳情]

更新時間:2015-03-05