授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 409人看過
是的,正如所有傳統(tǒng)名點一樣,從18世紀(jì)發(fā)源流行直到如今的瑪?shù)铝盏案?,也同樣有一段傳說: 據(jù)傳聞,貝殼蛋糕(madeleine)是在法國的可梅爾西城 (commercy)里,一種家庭風(fēng)味十足的小點心。1730年時美食家波蘭王雷古成 [查看詳情]
更新時間:2019-08-28
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是的,正如所有傳統(tǒng)名點一樣,從18世紀(jì)發(fā)源流行直到如今的瑪?shù)铝盏案?,也同樣有一段傳說: 據(jù)傳聞,貝殼蛋糕(madeleine)是在法國的可梅爾西城 (commercy)里,一種家庭風(fēng)味十足的小點心。1730年時美食家波蘭王雷古成 [查看詳情]
更新時間:2019-08-28
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法國人一向以善于吃并精于吃而聞名,法式甜點以它的精致浪漫至今仍名列*甜點之首。不知道有多少人自稱是甜點控,可是你真的知道法式甜點的這六件事么?1、“拿破侖酥”和拿破侖……真的沒什么關(guān)系!曾經(jīng)我還天真 [查看詳情]
更新時間:2019-08-29
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 420人看過
賽西維烘焙學(xué)校分享牛角包的制作牛角包是一種西式面包,一般從形態(tài)上分為直角和彎角。牛角包是冷凍面團(tuán),所以對設(shè)備和技術(shù)有一點點要求,外形上層次分明。從口味上來說外酥里柔,有牛油的特殊香味。 高粉:1200克 低 [查看詳情]
更新時間:2019-09-18
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