授課學校：惠州賽西維烘焙學校 361人看過

隨著烘焙業(yè)的快速發(fā)展和人民的生活質(zhì)量的提高，對餅店新開業(yè)或老店升級，從外觀形象，產(chǎn)品質(zhì)量，食品安全，環(huán)境，服務(wù)的體驗等，都有了很高的要求，因此對開好一家蛋糕店，裝修，設(shè)計至關(guān)重要。怎樣在餅店裝修施工過 [查看詳情]

更新時間:2014-05-16

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 254人看過

咖啡豆，那一顆顆深褐色的小豆子看似普通，卻在各個階段都有不少學問?？Х榷沟姆N植、生產(chǎn)、烘焙..... 等專業(yè)知識，我認為有個概略的了解就足夠了，生產(chǎn)的事情盡可交給咖啡商們負責，這畢竟是個講究分工的時代。但研 [查看詳情]

更新時間:2014-05-18

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 278人看過

花生脆餅黃奶油63g制作過程：（怎樣做花生脆餅才好吃）糖粉45g1、把奶油糖粉食鹽倒在一起，先慢后快，打至奶白色。食鹽1g2、分次加入全蛋，完全拌勻。全蛋45g（1個）3、加入奶粉，奶香粉，面粉完全拌勻。低筋粉80g4 [查看詳情]

更新時間:2014-05-20

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 307人看過

惠州學做面包蛋糕學校之成功的方法過去所謂“一技之長”，現(xiàn)在成了“一技之短”，因為單一技能的人才過剩，若能跨領(lǐng)域培養(yǎng)多重專長，將可拉開你的領(lǐng)先距離。 要成功就要懂得借力使力！ 你所遇到的任何問題，在這個世 [查看詳情]

更新時間:2014-05-28

授課學校：惠州蛋糕學校 370人看過

*食品行業(yè)協(xié)會對天然色素的說明------來源：*烘焙 賽西維烘焙學校轉(zhuǎn)載番茄紅 番茄紅素是自然界分布最廣的胡蘿卜素類天然色素之一。在植物的葉子中，番茄紅素和其他胡蘿卜素的顏色被葉綠素掩蓋著，當植物進入成 [查看詳情]

更新時間:2021-04-20

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 386人看過

員工的作業(yè)規(guī)范之一《員工服勤守則》……員工的作業(yè)規(guī)范之二《單位主管事務(wù)執(zhí)行規(guī)則》糕餅面包店的主管除開要遵守上列的規(guī)則外；還要恪守下列有關(guān)“領(lǐng)導”的規(guī)則： （1） 以身作則領(lǐng)導*線員工，共同創(chuàng)造出一種愉 [查看詳情]

更新時間:2014-06-08

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 424人看過

在5年前的*，我跟幾個朋友一起出去逛街，每次外出看到街上的蛋糕店，或者面包店我都沒有進去過，但這一次例外，因為我們想去公園喂魚，沒想到到公司賣魚食，就想去賣一袋面包去喂魚，哈哈！我們一行三人去了人民 [查看詳情]

更新時間:2014-06-18

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 240人看過

*杯是足球界*賽事，全人類的歡樂盛宴。如同美食，不分國界?？?杯，不能缺少美食的陪伴。近段時間，在各個社交網(wǎng)絡(luò)或者公共場所聽到的最多的話題就是*杯，激動人心的*杯馬上就要到來了，不少足球迷早 [查看詳情]

更新時間:2014-06-21

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 308人看過

西點主要出現(xiàn)歐洲，西點是西方的一種飲食文化，跟我們中餐一樣，從最早英國出現(xiàn)的一咱水果蛋糕西姆爾蛋糕，到美國的一種藝術(shù)蛋糕。初具現(xiàn)代風格的西式糕點大約出現(xiàn)在歐洲文藝復興時期。糕點制作不僅革新了早期的方法 [查看詳情]

更新時間:2014-06-26

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 285人看過

潮汕蛋糕學校甜品冰激凌的誘惑 看看這個夏天，五花八門的消暑食品，色彩誘人，讓人垂涎三尺。烘焙行業(yè)推出的新凍品慕斯，糖水店新的糖水，甜品店的甜品冰激凌，更為誘人。目前市場上出來了可以燒烤的冰激凌，可以刷 [查看詳情]

更新時間:2014-06-28

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 269人看過

月餅培訓學校教你如何烘焙廣式月餅廣式月餅的烘烤方法及操作步驟如下。1.廣式月餅烘烤工藝與眾不同，餅坯入爐前，先在餅皮表面刷一遍或噴一次清水，使餅皮表面形成一層薄薄的水膜。這樣，入爐烘烤后，一可以防止餅皮 [查看詳情]

更新時間:2014-07-03

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 251人看過

月餅培訓學校教你如何烘焙廣式月餅廣式月餅的烘烤方法及操作步驟如下。廣式月餅烘烤工藝與眾不同，餅坯入爐前，先在餅皮表面刷一遍或噴一次清水，使餅皮表面形成一層薄薄的水膜。這樣，入爐烘烤后，一可以防止餅皮著 [查看詳情]

更新時間:2014-07-03

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 271人看過

吃在*，這句話一點也不錯，因為*有著五千年的歷史文化，也有五十六個不同民族，各民族因為風俗習慣不同，飲食文化自然也不同，傳統(tǒng)的美食數(shù)不勝數(shù)。當改革*以后，人民的生活水平提高了，以*的姿態(tài)迎接著 [查看詳情]

更新時間:2014-07-05

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 224人看過

惠州烘焙學校東莞校區(qū)的月餅考試 7月6號下午2點，2014年度第二期月餅考試正式開始，考試內(nèi)容是兩項產(chǎn)品，廣式月餅的鳳梨餡和蛋黃蓮蓉，學生們各就各位，將事先準備好的材料整齊地擺放在操作臺面，一切準備就緒，主持 [查看詳情]

更新時間:2014-07-13

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 202人看過

慕斯一直是甜點喜歡者的*，從經(jīng)典的提拉米蘇到當下流行的歌劇院蛋糕，從大家熟知的黑森林到香草巴伐利亞慕斯，太多的熱愛在慕斯中，愛的心里甜甜的。。。。。。讓人無法抗拒他的魅力。從歐洲一路的到來，到今天來 [查看詳情]

更新時間:2014-07-15

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 239人看過

惠州西點學校提示您裝修給面包店帶來的消費提升 開面包店時，一家店面的裝修會給消費者留下直觀的印象，*印象的好與壞決定了消費者的購買欲望，因此一家店面的裝修顯得尤為重要。那么，怎樣才能讓裝修生動時尚， [查看詳情]

更新時間:2014-07-18

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 258人看過

法式慕斯精品課程之一——香蕉慕斯賽西維烘焙學校7月23日法式慕斯開課了，學法式慕斯贏取賽西維烘焙學校十一周年助學金。慕斯蛋糕就會讓人想到美食之都巴黎。慕斯蛋糕在當今歐美*蛋糕類產(chǎn)品中占據(jù)著很大的比例。 [查看詳情]

更新時間:2014-07-19

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 304人看過

惠州西點學校之西點的分類 西點是以其用料講究、造型藝術(shù)、品種豐富等特點，在西餐飲食中起著興舉足輕重的作用。無論是一日三餐還是各種類型的宴會、酒會、西點制品都是不可缺少的。西點目前尚無統(tǒng)考一的分類標準， [查看詳情]

更新時間:2014-07-20

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 208人看過

創(chuàng)業(yè)系列之四：經(jīng)營模式的選擇 隨著國內(nèi)個人“人均所得”普遍升高的指數(shù)來看，除了一級大城市已經(jīng)出現(xiàn)多數(shù)大面積“前店后廠”的面包店外；根據(jù)媒體報道了解，目前一般二三級城鄉(xiāng)地區(qū)，擁有大面積“前店后廠”的面包 [查看詳情]

更新時間:2014-07-24

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 230人看過

看面包王有感-面包是有生命的很少看韓劇，前幾天朋友推薦我看《面包王》（實際上是《面包王金卓秋》）《惠州賽西維烘焙學?！?，因為忙著給客戶趕方案，更沒時間了。今天無意看了一會，覺得面熟。想起去年給客戶做培 [查看詳情]

更新時間:2014-07-26

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 247人看過

烘焙面包，愛味無窮 如今最家常的烘焙類食品是什么呢？呼聲*的當屬面包，蛋糕和糖果了。烘焙面包，已是廣大烘焙愛好者最熱愛的烘焙種類之一。它以選料安全，制作簡便，老少皆宜等優(yōu)勢獲得了越來越多人的喜愛。 想 [查看詳情]

更新時間:2014-08-02

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 258人看過

水吧培訓學校---獼猴桃西米減肥汁到夏天的時候，很多愛美的美媚都要穿上超短裙，迷你短褲，展示自己優(yōu)美的體型，那如何瘦身就是一個熱門話題了，市場上有各式各樣的減肥方法，瘦身秘決。最健康的莫過于食物減法了， [查看詳情]

更新時間:2014-08-05

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 218人看過

賽西維創(chuàng)業(yè)課堂——慕斯蛋糕將成為烘焙店面的主流產(chǎn)品慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風味的各種輔料，使之外型，色澤，結(jié)構(gòu)，口味變化豐富，更加自然純正 [查看詳情]

更新時間:2014-08-06

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 259人看過

惠州面包學校教你識別面包 在面包店里，我們會看到造型各異的各種面包。實際上，它們可以統(tǒng)一劃分為幾大類。根據(jù)用途可分為主食面包和點心面包兩類；根據(jù)村料可分為白面包 ，全麥面包和雜糧面包三類。下面就以質(zhì)感為 [查看詳情]

更新時間:2014-08-09

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 257人看過

賽西維烘焙學校教你紅豆相思圈的制作方法 手棒素，雖然紙上只有寥寥數(shù)語，心卻因這簡短的幾句話而飛揚。你的文字一如你的人一般，語氣恬靜，卻溫柔地撫慰到了心底。 讀罷，仔細地把信紙折好，收入懷中，簾卷東風，花 [查看詳情]

更新時間:2014-08-13

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 251人看過

賽西維面包學校教你巧克力炭燒面包的制作方法 隔著櫥窗，看著金黃金黃的你，我情不自禁的緩緩推門而入，屋子里充滿著濃濃地面包香，我發(fā)現(xiàn)了你，你靜靜地躺在那里，我不由得滿心歡喜，來吧！親愛的，我很想親吻你一 [查看詳情]

更新時間:2014-08-14

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 286人看過

法式慕斯精品課程，用精心與細致演繹甜點的美麗精致、時尚、簡約而不簡單是現(xiàn)代都市白領(lǐng)們追求的生活品質(zhì)，有格調(diào)帶休閑風格的咖啡廳、西餐廳里，一款款小而美、精而優(yōu)的飲品、甜點等美味又好看的食品則是這些白領(lǐng)們 [查看詳情]

更新時間:2014-08-20

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 209人看過

巧克力，大師手中的魔術(shù)棒說起巧克力，你會想到什么？是浪漫？是青春？是關(guān)心？還是愉悅？人們喜愛巧克力無可抗拒的美味，更多的人從巧克力的美味中體會到對生活的感悟。在很多人心底的美好記憶中，幸福的感覺就像巧 [查看詳情]

更新時間:2014-08-21

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 256人看過

賽西維面包培訓學校面包技術(shù)揉面制作面*程中，揉面是關(guān)鍵的步驟。如何掌握這一步是關(guān)鍵，賽西維面包學校為你詳細講解面包技術(shù)中揉面的技術(shù)操作。面團的攪拌 有一個說法：面包制作過程中，正確的發(fā)酵影響了面包質(zhì) [查看詳情]

更新時間:2014-08-23

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 271人看過

賽西維咖啡培訓學?？Х戎R：如何品嘗咖啡 喝一杯原汁原味的咖啡，能夠品嘗到咖啡本身濃郁的風味，會被看作是品嘗咖啡的行家里手。一杯咖啡端到面前，應(yīng)該像品茶或品酒那樣，有個循序漸進的過程，以達到放松、提神 [查看詳情]

更新時間:2014-08-24

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 239人看過

賽西維咖啡學校為你詮釋完美的港式奶茶 港式奶茶的歷史：港式奶茶起源于英國，由英式奶茶傳于香港后，因口味清淡與當?shù)乜诟酗L味不符，香港人在英式奶茶基礎(chǔ)上做了重新優(yōu)化調(diào)制，最終形成獨特的港式奶茶。港式奶茶的 [查看詳情]

更新時間:2014-08-30

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 299人看過

惠州蛋糕學校 -生日蛋糕的由來 ------------讓蛋糕富有鮮活的生命力中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來好運驅(qū)逐惡魔。生日 [查看詳情]

更新時間:2014-09-04

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 264人看過

賽西維面包學校教你制作德式橙味面包 面包現(xiàn)在吃面包的伙伴比吃中多的更多了，*是方便，營養(yǎng)，，經(jīng)常做為早餐為出現(xiàn)在餐桌上，做為早餐當然需要營養(yǎng)，所以取材也越來越講究健康了，以下賽西維面包學校教你一款營 [查看詳情]

更新時間:2014-09-05

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 243人看過

九月，賽西維為烘焙愛好者實現(xiàn)夢想的給力課程 目標若只是留在腦海里，而沒有付諸實踐；那么夢想就永遠只是夢想！九月，惠州市賽西維烘焙學校為烘焙愛好者實現(xiàn)夢想安排了系列給力課程：一、咖啡專修課程9月11日開課咖 [查看詳情]

更新時間:2014-09-07

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 239人看過

賽西維創(chuàng)業(yè)課堂——如何經(jīng)營咖餐廳眾所周知，經(jīng)營咖啡廳西餐廳的主題模式是多樣的，如何根據(jù)環(huán)境及消費者的消費水平來合理地確定店址和經(jīng)營模式，是咖啡廳西餐廳正式運作前最關(guān)鍵的步驟。其經(jīng)營的主題模式直接影響到 [查看詳情]

更新時間:2014-09-11

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 310人看過

惠州面包學校教你蜂蜜小蛋糕蛋糕培訓，惠州蛋糕培訓學校，面包培訓，惠州面包培訓學校，咖啡培訓，惠州咖啡培訓學校，學習蛋糕面包咖啡技術(shù)就到惠州賽西維烘焙學校材料：高粉250克、蜂蜜20克、白砂糖10克、雞蛋1枚、 [查看詳情]

更新時間:2014-09-13

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 283人看過

法式慕斯精品課程之一——巧克力抹茶情緣 法式慕斯中有很多裝飾件都是使用了巧克力，其實巧克力在國外的甜點中地位非常高，也是甜點中非常重要的一個原材料。手工巧克力的制作也是很著迷的一件事情，今天賽西維烘焙 [查看詳情]

更新時間:2014-10-03

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 266人看過

法式慕斯甜點，邂逅法式浪漫，甜蜜無限！不同的甜點會賦予進食者不同的味覺感受，以及不同的心情體驗，吃完了主餐,可以來享受一下仰慕已久的法國甜點了。法國人是出了名的偏愛甜點,所以法國皇室里的甜點品種可以看得 [查看詳情]

更新時間:2014-10-04

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 315人看過

學習手工巧克力技術(shù)，就選賽西維烘焙學校在烘焙行業(yè)里，很多裱花師都是因為太喜愛裱花這門藝術(shù)，一支奶油，一個花嘴，或者一個裱花棒，一朵美麗的鮮花在幾秒鐘的時間內(nèi)就*在手中了，但現(xiàn)在不僅僅是花卉與生肖，純 [查看詳情]

更新時間:2014-10-07

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 514人看過

惠州蛋糕學校批薩餅的講究與起源 “披薩”是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有意大利風味的食品，但其實這種食品已經(jīng)超越語言與文化的壁障，成為全球通行的名飲，受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟 [查看詳情]

更新時間:2014-10-10