授課學(xué)校：福建省華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 509人看過(guò)

?學(xué)習(xí)內(nèi)容理論：咖啡的發(fā)展史、咖啡的產(chǎn)地、咖啡豆的認(rèn)識(shí)和辨別、冷飲工具和機(jī)器的認(rèn)識(shí)和使用、咖啡禮儀；原料、配料認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)；原料、配料的制作與存放和保鮮技術(shù)；各季飲品的轉(zhuǎn)化、原材料供貨渠道、原材 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-12-01