授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 451人看過

蛋糕烘焙學(xué)校 學(xué)做蛋糕面包到賽西維學(xué)校 2009*烘焙行業(yè)高峰論壇在上海舉行，與會(huì)專家表示，我國烘焙業(yè)正經(jīng)歷著日韓等成熟市場(chǎng)曾經(jīng)經(jīng)歷過的轉(zhuǎn)型期，烘焙市場(chǎng)將呈現(xiàn)體現(xiàn)格局多樣化的發(fā)展趨勢(shì)。 相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，從200 [查看詳情]

更新時(shí)間:2010-09-29

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 1088人看過

面包烘焙專業(yè)班 東莞面包培訓(xùn) 面包培訓(xùn)學(xué)校烘培理論知識(shí)及基礎(chǔ)練習(xí)：理論知識(shí)，原料講解及產(chǎn)品分類，操作流程介紹，各種面包的定價(jià)位酥皮類：廣式菠蘿包、臺(tái)式菠蘿包、蘇式菠蘿包圓型類：奶黃包、美國藍(lán)莓包、墨西哥 [查看詳情]

更新時(shí)間:2010-10-09

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 490人看過

生日蛋糕裱花專業(yè)班 東莞蛋糕培訓(xùn) 蛋糕培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)對(duì)象：面向?qū)Φ案獗砻婺逃脱b飾和奶油制作有濃厚興趣但沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者，將來想從事蛋糕裱花工作的朋友學(xué)習(xí)?鮮奶油的打發(fā)，蛋糕胚的制作與各種蛋糕胚的抹制，?中 [查看詳情]

更新時(shí)間:2010-10-09

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 431人看過

面包制作的基本概念 面包技術(shù)培訓(xùn) 眾所周知，了解面包制作最初的重要步驟是先做面團(tuán)。 面團(tuán)是由各種不同的材料經(jīng)過適量配制，再運(yùn)用面包攪拌機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)力量取代人工將材料均勻混合；這個(gè)混合過程的烘焙術(shù)語通常叫做“ [查看詳情]

更新時(shí)間:2010-10-22

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 491人看過

面包制作 面包制件培訓(xùn) 東莞面包培訓(xùn)面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。 現(xiàn)在比較受歡迎的主要是谷物面包和 [查看詳情]

更新時(shí)間:2010-10-22

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 425人看過

面包老化的原因及影響 東莞面包技術(shù) 面包培訓(xùn)學(xué)校 面包老化是除了微生物腐敗外，另一個(gè)導(dǎo)致面包在販賣時(shí)品質(zhì)不良的原因。了解老化的各種現(xiàn)象及影響因子，有助于烘焙業(yè)者對(duì)于面包的配方、組成、加工過程及包裝做更好 [查看詳情]

更新時(shí)間:2010-10-22

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 397人看過

面包技術(shù)疑問 面包制作技術(shù) 東莞面包學(xué)校 1、什么是面包直接法、中種法？區(qū)別在什么地方？ 答：直接法又稱一次發(fā)酵法，是指面包生產(chǎn)工藝流程中經(jīng)過一次發(fā)酵程序的操作方法。中種法又稱二次發(fā)酵法，是指生產(chǎn)工藝流程 [查看詳情]

更新時(shí)間:2010-10-22

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 457人看過

賽西維烘焙學(xué)堂——家庭興趣班 東莞蛋糕培訓(xùn) “賽西維DIY烘焙學(xué)堂”是東莞市賽西維學(xué)校專門針對(duì)家庭及企業(yè)進(jìn)行個(gè)性化蛋糕、西點(diǎn)制作開發(fā)的專項(xiàng)業(yè)務(wù)。通過“DIY”自制過程不但增添了生活情趣還能享受到自制的營養(yǎng)美食 [查看詳情]

更新時(shí)間:2010-10-29

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 506人看過

面包制作 面包發(fā)酵 東莞面包學(xué)校 在過去數(shù)十年中，采用快速發(fā)酵法生產(chǎn)面包一直被老一輩的面包師所詛咒，因?yàn)橛煽焖侔l(fā)酵法做出來的面包缺少面包應(yīng)有的香味，而且保存時(shí)間短暫、易于老化等等缺點(diǎn)，使其很難被認(rèn)為是正 [查看詳情]

更新時(shí)間:2010-11-05

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 401人看過

大市場(chǎng)小生意——烘焙業(yè) 烘焙學(xué)校 東莞烘焙培訓(xùn)鞋跟踢著后腦勺的快時(shí)代，你最終會(huì)為哪一塊蛋糕買單？好利來、馬哥孛羅、元祖、面包新語、克莉斯汀……沒錯(cuò)，類似的烘焙品牌會(huì)隨著烘烤的濃香鉆入腦海的各個(gè)縫隙。這就 [查看詳情]

更新時(shí)間:2010-11-07

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 1335人看過

中式面點(diǎn) 中式面點(diǎn)培訓(xùn) 中式面點(diǎn)制作（1）、蒸品：（20個(gè)）北菇生肉包、臘味蘿卜糕、五香芋頭糕、奶油馬蹄糕、肉片腸粉、饅頭、甘筍饅頭、花卷、蔥香花卷、糯米雞、干蒸燒買、創(chuàng)新流沙包、潮州蒸粉果、鮮蝦彎梳餃、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2010-11-25

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 280人看過

賽西維烘焙學(xué)校創(chuàng)業(yè)全科班東莞市賽西維烘焙學(xué)校位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場(chǎng)，是東莞較早的，也是東莞市*一所烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，成立于2003年。被香港美食促進(jìn)會(huì)授予“*烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，是美食導(dǎo)報(bào)。東莞 [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-04-03

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 371人看過

蛋糕技術(shù)培訓(xùn)東莞市賽西維烘焙學(xué)校位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場(chǎng)，是東莞較早的專業(yè)蛋糕烘焙學(xué)校；是東莞市*一所烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，成立于2003年。被香港美食促進(jìn)會(huì)授予“*烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，是美食導(dǎo)報(bào)。東 [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-04-06

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 558人看過

賽西維烘焙學(xué)校1104期創(chuàng)業(yè)全科班學(xué)員零距離對(duì)線設(shè)備、原材料供應(yīng)商4月8日上午，我校本月創(chuàng)業(yè)全科班學(xué)員在教務(wù)處王主任的帶領(lǐng)下，前往東莞幾家較大型的烘焙設(shè)備、原材料供應(yīng)商實(shí)地參觀。創(chuàng)業(yè)全科班學(xué)員學(xué)習(xí)目的很明確 [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-04-10

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 607人看過

學(xué)蛋糕大優(yōu)惠迎五一，賽西維烘焙學(xué)校報(bào)名送好禮，報(bào)讀1000元送助學(xué)金50元，多報(bào)多送，報(bào)讀創(chuàng)業(yè)全科班另贈(zèng)送奶茶課程學(xué)習(xí)。快快抓住機(jī)會(huì)吧。優(yōu)惠時(shí)間2011年4月16日至2011年5月15日。學(xué)?，F(xiàn)開設(shè)的課程有生日蛋糕裱花專 [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-04-15

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 440人看過

----------------蛋糕自助DIY活動(dòng)一、前言DIY全稱是“DO IT YOUSELF ”譯文是“做你自己喜歡的事”。隨著社會(huì)的發(fā)展，更多的年輕人和年輕的家庭在追逐潮流、時(shí)尚、個(gè)性化的DIY活動(dòng)；企業(yè)為給員工創(chuàng)造更好團(tuán)隊(duì)氣氛常 [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-04-23

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 363人看過

烘焙技師的搖籃賽西維烘焙學(xué)校東莞市賽西維烘焙學(xué)校位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場(chǎng)，是東莞較早的專業(yè)蛋糕烘焙學(xué)校；是東莞市*一所烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，成立于2003年。被香港美食促進(jìn)會(huì)授予“*烘焙美食人才培訓(xùn)基地” [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-04-30

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 369人看過

減肥功效-------------面包熱量：312.00 大卡/100克減肥功效： 二星減肥食物，單位熱量較高，少量食用食物種類：速食食品推薦菜品：乳酪芝麻醬和面包,面包托煎蛋,桃仁土司,云腿蝦茸莢,荷包鴿蛋,煎牛肉餅,煎杏醬面包, [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-05-05

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 442人看過

如何把剩余蛋糕邊角料充分利用起來？當(dāng)你烤蛋糕的時(shí)候，是不是經(jīng)常會(huì)丟棄掉邊角料，造成浪費(fèi)？其實(shí)，你可以把蛋糕邊角料利用起來，制作出既美味又獨(dú)特的點(diǎn)心。 肉松酥 配料：餡料 蛋糕碎 1500g；B 沙拉醬 100g；肉松 [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-05-12

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 519人看過

烘焙行業(yè)只有創(chuàng)新才有未來隨著社會(huì)發(fā)展步伐的加快和人們生活質(zhì)量的提高，面包以其便捷、營養(yǎng)、美味、時(shí)尚被越來越多的人所接受，巨大的市場(chǎng)需求也吸引眾多企業(yè)進(jìn)入。據(jù)權(quán)威調(diào)查顯示，我國烘焙產(chǎn)品市場(chǎng)每年以近30%的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-06-25

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 511人看過

熱烈祝賀總校成為東莞***考證中心熱烈祝賀總校通過**證書考點(diǎn)申請(qǐng)，成為東莞***考證中心。為答謝社會(huì)各界對(duì)總校的支持，本月報(bào)讀我校5000元以上課程學(xué)校贈(zèng)送**考證， [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-06-30

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 307人看過

面包制作的基本概念眾所周知，了解面包制作最初的重要步驟是先做面團(tuán)。 面團(tuán)是由各種不同的材料經(jīng)過適量配制，再運(yùn)用面包攪拌機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)力量取代人工將材料均勻混合；這個(gè)混合過程的烘焙術(shù)語通常叫做“攪拌”，它的方 [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-07-05

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 274人看過

7月17日生日蛋糕免費(fèi)體驗(yàn)課隨著人們生活節(jié)奏加快，市場(chǎng)需求的不斷變化，傳統(tǒng)的技術(shù)已不能適應(yīng)大眾的需求，現(xiàn)今的時(shí)代是個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，糕點(diǎn)店在參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中只有不斷加強(qiáng)和提高對(duì)產(chǎn)品的工藝和創(chuàng)新的技術(shù)，開發(fā)出迎 [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-07-13

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 748人看過

2011-2015年烘焙行業(yè)發(fā)展前景分析焙烤食品是以小麥等谷物粉料為基本原料，通過發(fā)面、高溫焙烤過程而熟化的一大類食品，又稱烘烤食品。*自改革*以來，焙烤食品行業(yè)得到了較快的發(fā)展，產(chǎn)品的門類、花色品種、數(shù) [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-07-16

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 492人看過

自己親自體驗(yàn)做蛋糕體驗(yàn)課!火爆報(bào)名中....東莞賽西維烘焙學(xué)校,迎接教師節(jié)和中秋節(jié)即將來臨,為了答謝對(duì)蛋糕表面奶油裝飾和奶油制作,有濃厚興趣或自主開店的學(xué)員特開設(shè),9月4號(hào)下午1:30蛋糕免費(fèi)體驗(yàn)課的公開課,公開課當(dāng) [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-09-02

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 1095人看過

蛋糕裱花培訓(xùn) 蛋糕面包烘焙培訓(xùn) 蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)賽西維蛋糕學(xué)校提供蛋糕裱花面包烘焙蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)，當(dāng)我們的蛋糕面包店不是每天店門一開就會(huì)有客人上門，當(dāng)老板的就要耐得住孤寂和心慌，要挺得過低潮，還要有一顆堅(jiān)持的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-09-21

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 543人看過

賽西維面包點(diǎn)心蛋糕早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)?，F(xiàn)設(shè)有生日蛋糕裱花，蛋糕西點(diǎn)，蛋糕面包烘焙，烘焙綜合、創(chuàng)業(yè)開店全科五大專業(yè)培訓(xùn)班及特色班：早餐面點(diǎn)、生日蛋糕DIY、糖水飲品、時(shí)尚咖啡、中秋月餅。位于東莞市萬江區(qū)桃園雅 [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-10-11

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 651人看過

蛋糕面包店鋪選址為何如此重要賽西維面包點(diǎn)心蛋糕早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)?，F(xiàn)設(shè)有生日蛋糕裱花，蛋糕西點(diǎn)，蛋糕面包烘焙，烘焙綜合、創(chuàng)業(yè)開蛋糕面包店全科五大專業(yè)培訓(xùn)班及特色班：早餐面點(diǎn)、生日蛋糕DIY、糖水飲品、時(shí)尚咖 [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-10-15

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 491人看過

賽西維面包點(diǎn)心蛋糕早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校現(xiàn)設(shè)有生日蛋糕裱花，蛋糕西點(diǎn)，蛋糕面包烘焙，烘焙綜合、創(chuàng)業(yè)開蛋糕面包店全科五大專業(yè)培訓(xùn)班及特色班：早餐面點(diǎn)、生日蛋糕DIY、糖水飲品、時(shí)尚咖啡、中秋月餅。位于東莞市萬江 [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-10-18

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 673人看過

開一家面包店要做的準(zhǔn)備工作先做好技術(shù)準(zhǔn)備 想開一家面包店．首先也是最重要的就是技術(shù)問題，只有當(dāng)您掌握了足夠的相關(guān)知識(shí)和技術(shù)，把它經(jīng)營好。生產(chǎn)技術(shù)問題的解決最直接、速成的方式就是到專來學(xué)校學(xué)習(xí)。在學(xué)校里 [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-10-20

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 798人看過

東莞蛋糕培訓(xùn) 東莞蛋糕學(xué)校 蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 蛋糕培訓(xùn) 賽西維專業(yè)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 蛋糕師培訓(xùn)班 東莞蛋糕師培訓(xùn) 東莞西點(diǎn)師培訓(xùn)班 西點(diǎn)培訓(xùn) 西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 賽西維專業(yè) 西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 東莞西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 蛋糕面點(diǎn)培訓(xùn) 糕點(diǎn)培訓(xùn) [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-10-22

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 458人看過

培訓(xùn)對(duì)象：適合將來想開店但不懂技術(shù)只想做初步了解的朋友或是想開一般簡(jiǎn)單餅店的朋友學(xué)習(xí)該班特色：以大眾化產(chǎn)品教學(xué)為主，學(xué)習(xí)內(nèi)容全面，理論與實(shí)踐相結(jié)合。具體學(xué)習(xí)內(nèi)容如下：生日蛋糕裱花常規(guī)班? 鮮奶油的打發(fā) [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-10-22

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 554人看過

◆糖漿的制作、咸蛋的處理 ◆廣式月餅（蛋黃白蓮、雙黃白蓮、伍仁月餅、水果月餅）◆巧克力月餅（牛奶味、咖啡味） ◆潮式月餅：（原酥、彩酥）◆京式月餅戲 ◆臺(tái)式月餅（黃金月餅）◆冰皮月餅（水果冰皮月餅） ◆水 [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-10-22

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 472人看過

課程內(nèi)容：初學(xué)者如何適應(yīng)烘焙行業(yè)、如何進(jìn)行面試、烘焙行業(yè)*管理、自信心的建立課程內(nèi)容：初學(xué)者如何適應(yīng)烘焙行業(yè)、如何進(jìn)行面試、烘焙行業(yè)*管理、自信心的建立*節(jié)理論課程：烘焙行業(yè)前景分析第二節(jié)理論課 [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-10-22

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 1076人看過

學(xué)面點(diǎn)哪里好|*的糕點(diǎn)培訓(xùn)--（蛋糕學(xué)校哪個(gè)好）去哪里學(xué)做蛋糕，夢(mèng)想的起飛點(diǎn)——賽西維烘焙學(xué)校。學(xué)面點(diǎn)哪里好|*的糕點(diǎn)培訓(xùn)--（蛋糕學(xué)校哪個(gè)好）去哪里學(xué)做蛋糕，夢(mèng)想的起飛點(diǎn)——賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校。數(shù)* [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-11-16

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 292人看過

酥香小元寶的制作方法玩烘焙的都知道將黃油和干的面粉拌到恰到好處不是件容易的事?？瓢鄬W(xué)烘焙，就把這手工混合黃油面粉當(dāng)件事兒對(duì)待，一開始的廚房課必然有手工制作黃油派皮的內(nèi)容。依照傳統(tǒng)的手法，必須用指尖把黃 [查看詳情]

更新時(shí)間:2012-10-11

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 404人看過

《實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想、開啟成功之門》——烘焙開店創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課教學(xué)內(nèi)容：*天創(chuàng)業(yè)的必要性開店模式分析開店必備條件市場(chǎng)調(diào)查創(chuàng)業(yè)的意義常見開店模式資金條件消費(fèi)能力調(diào)查創(chuàng)業(yè)者的基本素質(zhì)模式分析硬件設(shè)施客戶定位調(diào)查創(chuàng) [查看詳情]

更新時(shí)間:2012-10-22

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 302人看過

怎么制作特濃奶香果醬酥餅烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點(diǎn)之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后 [查看詳情]

更新時(shí)間:2012-10-23

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 420人看過

投資蛋糕面包店分析？最近幾年，發(fā)現(xiàn)很多外行朋友開始熱衷于“糕點(diǎn)面包店”投資及經(jīng)營，他們總會(huì)提出一些很具代表性的問題；比如：前期投資一家面包店的資金需要多少錢？投資的利潤大約有多少？投資者本人是否需要具 [查看詳情]

更新時(shí)間:2012-10-22

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 295人看過

面包店如何成功讓客戶購買面包近期在賽西維面包學(xué)校的課堂中，有很多同學(xué)關(guān)心如何開店，那么開店中最重要的就是大家對(duì)銷售業(yè)績的關(guān)心，因?yàn)橐粋€(gè)企業(yè)沒有銷售就沒有任何生命力。如何讓來到面包店的客戶能夠成功的購買 [查看詳情]

更新時(shí)間:2012-10-23