授課學(xué)校:煙臺波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 223人看過
學(xué)習(xí)內(nèi)容包括制作卡通蛋糕技術(shù)要領(lǐng),制作母親節(jié),父親節(jié),兒童節(jié),麻將,圣誕節(jié)春節(jié),毛皮蛋糕,結(jié)婚蛋糕,二層以上多層蛋糕,巧克力花蛋糕制做.各種土司面包,方包,主食面包,有餡土司面包,純正法式脆皮木棍包, [查看詳情]
更新時(shí)間:2016-07-25
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學(xué)習(xí)內(nèi)容包括制作卡通蛋糕技術(shù)要領(lǐng),制作母親節(jié),父親節(jié),兒童節(jié),麻將,圣誕節(jié)春節(jié),毛皮蛋糕,結(jié)婚蛋糕,二層以上多層蛋糕,巧克力花蛋糕制做.各種土司面包,方包,主食面包,有餡土司面包,純正法式脆皮木棍包, [查看詳情]
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授課學(xué)校:煙臺波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 330人看過
翻糖蛋糕班學(xué)習(xí)翻糖蛋糕理論知識;翻糖工具的選擇和原材料的選擇;英式糖化制作(英式玫瑰花,繡球花,牡丹花,香水百合,波斯菊,鈴蘭,漿果,小野花,多肉植物,馬蹄蓮,芙蓉花斯菊,等等)花卉刷色,噴槍噴色的技 [查看詳情]
更新時(shí)間:2016-07-25
授課學(xué)校:煙臺波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 254人看過
慕斯西點(diǎn)班學(xué)習(xí)慕斯理論知識;巧克力配件制作,馬卡龍及餡料制作;各種水果果醬的制作,醬汁以及各式奶油霜制作;原味和各種水果味慕斯,風(fēng)味蛋糕制作;果軟糖;臺灣牛扎糖,棉花糖,臺灣鳳梨酥及餡料制作;蒸烤蛋糕 [查看詳情]
更新時(shí)間:2016-07-25
授課學(xué)校:煙臺波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 268人看過
韓式裱花全能班三種經(jīng)典奶油霜的講解(法式,意式,瑞士)奶油霜調(diào)色配色技巧三種基礎(chǔ)蛋糕抹面(圓型,方型,心型)奶油霜轉(zhuǎn)印技巧,巧克力轉(zhuǎn)印技術(shù)花籃制作技巧漸變色及雙色的應(yīng)用花卉25種(每期有變化,由老師根據(jù) [查看詳情]
更新時(shí)間:2016-07-25
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