佛山西點蛋糕學(xué)校(如何成為一個出色的西點師)

佛山西點蛋糕學(xué)校，最近許多人在網(wǎng)上了解佛山西點培訓(xùn) ，小編也搜集了一些這方面的知識要不要學(xué)法式甜點，為啥私房賣法甜賣的不好，學(xué)烘焙原理很重要，西點行業(yè)的工資待遇如何，如何成為一個出色的西點師，選擇學(xué)校的重要性。

1.要不要學(xué)法式甜點

一個人，先不說他技術(shù)水平，也先不說他自己從業(yè)以后，對甜點的口味口感的評價體系建立的認知怎么樣。如果他做的法甜，讓顧客覺得沒什么特別的。跟別家一比，也沒啥不可替代的。那么，首先要他先找自己的水平問題。先不要怪法甜。畢竟到了今天，各地做法甜還能賣的還不錯的，都是有點值得買的亮點的。否則，它也賣不到今天。

2.為啥私房賣法甜賣的不好

技術(shù)不行，沒達到那個能換來錢，甚至持續(xù)換來錢的水平。剛會爬，就想跑百米。然后還都覺得自己是大師。很多人覺得在這上面花時間，還不如做幾個生日蛋糕來錢快。所以*都放棄了。私房的，要么沒就餐環(huán)境，要么環(huán)境不夠高級。很多人就覺得沒有好的消費環(huán)境，他就不去了。

佛山西點蛋糕學(xué)校

3.學(xué)烘焙原理很重要

烘焙包含了太多的東西了，如果你準備以烘焙為以后事業(yè)發(fā)展的話，我建議一定要系統(tǒng)的學(xué)一下這個行業(yè)，高中老師經(jīng)常說一句話，基礎(chǔ)很重要，到現(xiàn)在我才明白是真的，只要你知道了原理搞懂為什么會從一塊面團變成一塊面包或者蛋糕，里面加了些什么使其變成了不同的性質(zhì)和狀態(tài)，那你可以hold住所有的烘焙類產(chǎn)品了。

4.西點行業(yè)的工資待遇如何

一般從學(xué)徒做起工資都很低，高的2600到1600的都有，有的包吃住還好一點，沒有的話就只能自己哭了哈哈，學(xué)徒嘛剛?cè)サ臅r候都是打雜，刮烤盤，打掃衛(wèi)生，給師傅打下手 給師傅稱料，做蛋塔，面包裝飾之類的活。慢慢時間長了才會教你打面啊，打蛋糕什么的，而且工作蠻辛苦的，吃早飯時間都是中午1點2點都正常，下班的話就看什么時候做完了。

5.如何成為一個出色的西點師

經(jīng)過專業(yè)廚師培訓(xùn)是必須的，然后就是平時的刻苦練習(xí)專研和積累經(jīng)驗 ，*就是開發(fā)自己的潛力提升開發(fā)能力，能夠做成各種各式樣的創(chuàng)意西點。出色的西點師就是要做出出色的產(chǎn)品，你首先要知道怎樣才是好的產(chǎn)品，然后不斷的努力，從外觀到口感嚴格要求自己，學(xué)無止境。*就是用心，簡單并不簡單，把每一款的蛋糕西點作為人生的歷練，精益求精，賦予蛋糕的一種特質(zhì)，真的就是用心去做！

6.選擇學(xué)校的重要性

對做蛋糕有著執(zhí)著的愛好想要學(xué)習(xí)，可以通過正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校來學(xué)習(xí)，在培訓(xùn)學(xué)校你可以想學(xué)到膩任何想要學(xué)習(xí)的技能，不會像在西點店里那樣學(xué)習(xí)之能學(xué)到皮毛，而不倒精髓。所以朋友們要記著想要學(xué)習(xí)真正的技術(shù)在店里學(xué)習(xí)不僅會浪費時間還會磨滅你的愛好。

不但要有佛山西點培訓(xùn)的領(lǐng)導(dǎo)，還要隨時來找小編補給，才能挺進終點。佛山西點蛋糕學(xué)校

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