南京學做西點的培訓班，隨著我國的發(fā)展，南京西點培訓（3.0）也是比較火的，接下來我就和大伙說說西點行業(yè)，開店選擇，如何西點入門，烘焙和裱花，翻糖蛋糕好學嗎，西點行業(yè)場需求大嗎。
西點行業(yè)作為衣食住行中的一個環(huán)節(jié)，未來的發(fā)展趨勢一定是上升的。隨著全球的交流和生活水平的提高，我國的老百姓對吃這個問題是很重視的。不僅要吃得飽，吃得好，還要吃得健康，吃得多元化。無論是幾線城市，烘焙正在慢慢滲透中，人群聚集的地方一定會有烘焙面包店。這點相信大家都有察覺。
首先要能做出好的產(chǎn)品或者有創(chuàng)意的產(chǎn)品，更重要的是能賣的出去.不論哪個行業(yè)都有人能掙的盆滿缽滿，也有人竹籃打水一場空，一二線城市烘培甜點店已經(jīng)被大品牌壟斷，并且房租貴的離譜。三四線城還沒有那么飽滿，如果你學習烘焙想要開店建議還是選擇三四線城市。
去好的個人工作室和店里工作學習，看他們做的是否精致，味道是否好，OK的話，想應聘學徒，就必須勤奮學習，基本上運氣好的話一年就能成為合格的西點師。如果是小白沒有任何基礎的話，建議找研修學校學習裱花之類的。一般西點店都會需要裝這類人，有技能就很容易進入。連鎖店完全沒有去的意義，學不到想要的東西。*去學校訓練學習。
烘焙和裱花是兩個技能，烘焙主要是以面包為主，裱花則是蛋糕裝飾之一，兩者都是市場上需求比較大的，如果你這邊是零基礎，其實有學校是將這兩個技能放在一個課程學習的，這樣你自己學的東西也比較全面一點，將來你自己去面試工作也比較全能一些，學西點這兩個技能必備。
翻糖蛋糕其實沒有想象中那么難學，我覺得是很好學的。因為大多數(shù)的造型都是通過模具來制作的，但是有一些是沒有的，需要自己的手工藝術。這時候手工的功底就很關鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國內(nèi)很多糕點店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國外的話會更注重口味一些，基本都是分開做的，現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術好的一般的都在一二線城市，三線以下我覺得水平基本一般。
西點場緊缺西點師，西點行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展，但是西點行業(yè)遠遠還沒有達到飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。與此同時，高速發(fā)展的西點行業(yè)同時也帶來了巨大的人才需求缺口。就業(yè)環(huán)境好高薪就業(yè)，在有些城，面包師受到了行業(yè)企業(yè)的追捧，西點師的工作環(huán)境和待遇吸引了很多年輕人，西點學校一般都是*就業(yè)率。西點行業(yè)創(chuàng)業(yè)更容易，西點店面不需要太大，啟動資金需求不大，西點是投資少，風險小，回報高的行業(yè)，是創(chuàng)業(yè)投資的*選擇。
當小編的西點行業(yè)，開店選擇，如何西點入門，烘焙和裱花，翻糖蛋糕好學嗎，西點行業(yè)場需求大嗎可能會幫到你的時候，當你對南京西點培訓（3.0）有了新的認識。
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